目前人们对旅游的消费需求正在经历着变化，即从一种主要是休息、娱乐或观光活动转向一种生活方式的提高或追求，正在日益变成一种个人发展和生活方式形成的工具。正是这些因素促使酒与旅游之间产生了诸多的联系，似乎旅游者离不开酒，没有美酒就没有美好的旅游气氛；而酒似乎也离不开旅游者，不受旅游者青睐的酒也就难以成为一种美酒。山合水易规划设计院很早就已经注意到了这一点，总结酒庄与旅游结合的模式有几下几种：

       一、 酒庄+旅游开放日

       以传统酒庄为本体，开发单纯开放日形式的旅游活动，以单个酒庄或一个葡萄酒产区进行开放日游览，开展参观车间、观看葡萄生长、品尝葡萄酒、提问互动等旅游参与活动。

       二、酒庄+住宿餐饮

       根据不同客户群，在原有针对葡萄酒酿造、储存的酒堡范围外，扩建建筑群，提供住宿、餐饮等接待功能，针对高端客户群也可建设对立小酒庄、高档餐饮宴会厅等。充实酒庄主体建筑的功能，与葡萄酒相结合，形成循环产业链，住宿接待可以融入酒文化，餐饮可以引用酒庄产酒、酒庄种植蔬菜水果等。

       三、酒庄+农场

       以酒庄为核心，葡萄园为基点，向外扩充大面积农业种植区，以扩充种植范围和内容，比如蓝莓、草莓、枣等果酒酿制原料，或是薰衣草园、果园等主题种植区。设置鲜食采摘，农耕参与等休闲体验活动。

       四、酒庄+运动项目

       以酒文化为起点，在酒庄周边适合区域建设高尔夫球场、马术联系成等高端运动项目活动地，或是以酒文化为灵魂，相关运动项目为载体，形成静态酒庄+动态运动场所的综合性主题酒庄。

      五、酒庄+博物馆

       酒庄功能与酒文化博览功能相结合，以酒庄作为基础进行酒文化博览宣传，推广酒文化的同时，形成博览式游览项目。

       六、酒庄+主题公园

       酒庄为核心产品向外扩展，形成主题公园形式的大园区，大游览区。抓住酒文化，以及相关核心，建设多个个性景区景点，串联成趣，园区经营建设，有规划有管理的形成特色酒主题公园。

       七、酒庄+多种…… =综合性

       酒庄的发展慢慢趋于多元化发展，也不只是附加单一项目产品，复合式的综合性酒庄比比皆是。如酒庄加餐饮住宿再附加一些适合建设的运动项目，使成个酒庄园区更加丰富、人性化，在以酒文化吸引游客的基础上，扩充更多旅游配套设施，使更多的人来到这里不只是游览经过，而是停驻体验。如酒庄+学校+SPA会所。

        更多关于关于酒庄规划的信息可参阅山合水易设计规划院官网。

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