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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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生态农业观光园有哪些盈利方式?

作者:山合水易研究中心 | 来源:原创 | 时间:2013-03-20 | 关键词:生态农业观光园

  为了打造一个受游客欢迎的名副其实的生态农业观光园,在布局上需遵循以下原则:

  1、充分体现田园风光

  生态农业观光园的开发是为游人服务的,最主要的是为城市居民的休闲服务的。城市居民的生活环境在不断恶化,,水污染、大气污染、噪声污染、人口高度密集、交通拥挤、住宅匮乏的"城市综合征"让人头痛和无奈。所以在进行自然式生态农业观光园的开发时,要充分体现那种真正的田园风光。为了体现真正的田园风光,,要尽量利用原有的地形地貌,在其原有的基础上稍加修整,保持其原有的自然本色,尽量减少人工痕迹,为游人营造纯自然的田园风光。而创设这一效果最主要的便是环境布局,其布局效果必须是:让游人在进入园区之前便有一种恍然隔世的感觉,进入园门之后,便犹如进入世外桃源,让人忘掉尘世间的烦恼和所有不快,充分享受优美、迷人的田园风光。如园区售票室可以修建成仿树皮的混凝土建筑,或者表层用不易腐蚀的特殊材料制成茅草屋的样子,以增添田园的气息,而园区大门则可用树枝、竹子等修成篱笆似的形式,再在园门的两侧种上一片竹子,让游人一看便有一种亲切的乡村感,从而吸引游人的进入。

  进入园区之后,可以有一些农家小院,一两个农妇在进行农事活动,这样更增添了一种田园的氛围。这种农家小院规模不必太大,只要起到点提传统农业的效果即可,游人也可进行参与,增加对传统农业的了解,增加农业历史知识。既增加了趣味性,又学到了一定的农业知识,对青少年的教育很有利。

  2、充分体现对比统一规律

  自然式生态农业观光园能够吸引游人的地方,不仅体现在它的田园风光,还体在现代高科技的神奇以及农业的奥秘。在开发生态农业观光园时,必不可少的一个要点就是处处体现田园风光,处处体现高科技技术含量,让两者在对比中达到协调统一,给游人以无限的遐想空间。如生菜排成树、植物打点滴、无土可种菜让人们充分体验现代高科技农业的无穷魅力。为了达到这种对比统一,在开发生态农业观光园时,应充分考虑到该如何布局,如何体现这种传统农业和现代农业的结合的对比。如:①冬夏对比。北方夏季的城市炎热干燥令人心烦意乱,而园区内则是鲜花绿草、满园瓜菜飘香、小桥流水、池边垂钓、踏水摸鱼、花前月下,一片生机盎然的春景,令游人远离城市的喧嚣和烦躁;冬季的北方白雪皑皑、冰天雪地,而园区内则可以是另一番景象:春的海洋、花的世界、鸟鸣绿荫、一片春的气息、一抹绿的意境。总之,在这里既能体会到北国冰雪的壮观,又能给人一份震撼、一份享受,使游人感叹人类智慧的神奇。②传统农业和现代农业

  的对比。传统农业的灌溉方式,一般是用水车来灌溉农田,既费力又不科学,,还造成水资源的浪费,而现代农业的灌溉方式,一般为滴灌,既省水又省力。在生产技术上,传统农业一般都用人力,而现代农业则使用工厂化育苗。如北戴河集发生态农业观光园的现代化智能温室,采用了工厂化育苗,大大提高了生产效率,节省了人力物力。为了体现传统农业和现代农业的鲜明对比,可以组织几个连续的展厅,使游人通过参观对比,了解现代农业的高速发展,而这一发展又与传统农业具有不可分割的联系,是一种本质上的统一。

  3、增强游人的参与性

  开发生态农业观光园的目的是为了吸引游人前来参观、游览,进行消费,从而获得经济效益。但纯粹的游览观光园的话,只需1.5-2h便可结束。为了增加游人在园中的时间,就要使游人参与到园中的活动中来,从而带动园区的配套服务设施,以增加园区的收入。如北戴河集发生态农业观光园的清水摸鱼池和垂钓中心。摸鱼池的水很浅,但很清澈,俗话说"水至清则无鱼",所以不好摸到鱼,但这种乡村生活的乐趣却令人流连忘返,从而增加了饮食服务的收入,而从垂钓中心钓上来的鱼,园区有专人为游人烹饪,让游人吃到自己亲手钓上来的无污染的、新鲜的鱼。游人愿意在园中停留的最主要的原因是:园区为游人提供的那种纯自然的田园风光、清新的空气、优美的环境、令人愉快的心情。在园区还应建立供游人自己进入,并进行采摘蔬菜、瓜果的农家小院,尤其是反季节的桃、杏、葡萄等,上面标上价格,让游人摘下来后可以带走。这样游人既可以品尝到新鲜的无污染的水果和蔬菜,还买得放心、满意。所以在一般情况下都会让游人满载而归,从而提高了农产品的收入,增加了园区的经济效益。

  4、充分利用民俗,体现个性

  民俗是民族文化的宝贵遗产,民族不同民俗也不同,地域的差异也引起了民俗的差异,所以在开发自然式生态农业观光园时,应充分挖掘这一潜在的旅游资源,使游人不仅享受到优美的田园风光,更能亲身体验当地的风俗人情,给人一种新奇的感觉,增加游人的兴趣,提高了园区的经济效益,为农业观光园的持续发展提供了一种潜在的资源基础。由于地域不同,民俗也不同,充分挖掘个性化的民俗,也使园区避免了雷同,增加了个性化。如浙江湖州每年清明前后有造蚕花、选蚕花姑娘、祭蚕花娘娘、办蚕花展、踏排船比赛、标杆上演杂技等多项蚕花节民俗活动。游人可以根据自己的喜好加入到活动中去,从而提高了游人的兴趣,也丰富了园区的内容,体现了个性。

  5、展示农业新成果,发挥示范作用

  开发生态农业观光园的一个重要方面便是进行示范作用,没有高新科技的技

  术含量,生态农业观光园便没有发展前景,尤其是现代化的高科技成果。当今时代是知识经济时代,尤其是以计算机为代表的微电子技术、生物工程也运用到农业上来。如现代化的智能温室、智能自控阳光板温室,具有抗风、抗压、保温、

  抗老化性能,还可以实现自然通风、强制排风,与水帘降温相结合还可降低耗电量。市内采用滚动式、层架式苗床育苗,床下生产食用菌,并设有行走式喷灌机热风取暖炉等配套设备,可以实现周年工厂化育苗,可年产各类名优蔬菜、

  花卉、林木种苗1300万株以上,大大提高了园区的经济效益,同时调动了游人的兴趣。游人在参观的同时还可以买到新鲜的花卉、蔬菜等,让游人充分体验高科技的巨大成果,使园区充分发挥它的示范带头作用。所以在园区的开发中,多方面引进国内外一些有效的高新技术成果,可以为周边地区的农民学科学、用科学提供技术指导和示范,从而推动科技成果向生产力的转化;同时为游人认识、了解现代农业提供场所,而中小学生也可以通过亲临现场体验农业生产,掌握农业科学技术知识,达到现场教学的目的,使生态农业观光园发挥其科研、生产、示范和教学的功能。

  6、注重生态化和生物化

  生态农业观光园营造的是一种大自然的和谐、统一,以及一种"天人合一"的最佳状态,所以应该注意各方面的生态平衡,以及最大限度的进行生态化建设。如通过建立沼气池可以把动物和植物生产结合起来,通过厌氧发酵和净化,使畜牧业废弃物能转化为沼气和肥源,沼气作为洁净的高热值的能源,沼液、沼渣作为肥料应用,使全园的生态平衡达到一种良性循环,这样既可以节省人力、物力资源,改善生存环境,又可以实现资源的循环利用,取得的经济、生态和社会等诸方面的综合效益。生态化和生物化还包括利用各种微生物进行废弃物处理,以及病虫害的防治等多方面,从而生产出真正没有农药污染的天然绿色产品,达到真正的自然化,充分体现大自然的神奇美妙。

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