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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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生态农业园中观光采摘园在建设上存在的问题?

作者:admin | 来源:未知 | 时间:2013-03-27 | 关键词:生态农业旅游 生态农业园

  为了做强生态农业原则的观光采摘园,解决发展过程中遇到的种种问题,使其在日新月异的竞争环境中保持长久的生命力,更好地为发展农村经济、增加农民收入做贡献,需要从以下几个方面努力:

  (一)创新观念,多渠道进行资金筹备

  树立"差异产生效益"的新理念,认真思考如何寻找和利用差异来打造观光采摘园。通过寻找自然资源、农业产业、区位优势等方面的差异,创建观光采摘园独特的品牌。正确认识观光采摘园是体验经济下旅游业发展的一个新方向,让"回归大自然,享受田园之乐"成为时尚人士追求的生活方式。在提高公众对生态农业旅游的认可度与参与程度的同时,增强政府和社会各界对旅游观光采摘园投资的积极性和参与意识。观光采摘园的筹建者可以尝试向各级政府争取倾斜性政策,力争获得减免税收优惠政策,吸引民间资本的投资,形成多渠道的开发建设融资体系,确保发展资金的投入。通过组织和参加投资会、洽谈会、招商引资会,宣传生态农业观光采摘园的发展优势,调动各方面的积极性,多渠道吸引资金。除自筹和政府扶持外,还可以通过股份制或合资经营等方式口,吸引外资广开财源。建立国家、集体、企业、个人多元化投资机制,争取内资、外资、信贷资金、社会资金及其它资金的投入。

  (二)注重发挥科学技术优势,不断研发新品种

  旅游观光采摘园应充分利用农业科技、人才、地缘、生态等优势,将高科技农业与旅游、教育、培训紧密结合起来。农业高科技资源不但是生产资源,其形成的奇特生态景观本身具有知识性、趣味性和可观赏性,实际上也是一种极具开发潜力的旅游资源。发挥科学技术优势,创新品种是旅游观光采摘园发展和壮大的动力源泉。1.确立主导产业,发展与之相关的技术和产品。通过对区位优势、气候优势、资源优势及市场需求的认真分析,确立主导产业的发展方向,并以此为目标建立相关的生态农业技术体系。注重开发具有自有知识产权的技术,同时不断引进和发展国外先进的技术和手段,如无土栽培技术、设施农业技术,为技术创新奠定基础。2.重视文化知识,拥有科学决策的专家智囊团。旅游观光采摘园的运作必须依靠众多领域的专家学者,以对重大项目进行咨询、决策。3.优化特色果树菜蔬,发展本土品种与引进外地品种相结合。在大力培养具有地方特色,适宜本地栽培的本土品种的同时,不断引进外地新品种,并进行试验、筛选、鉴定,确定一些蔬菜、花卉、水果名优品种,为加速产业结构的调整和实现产业化提供丰富的品种资源。4.提高科技含量,完善科研设施,组建创新品种的研发机构。旅游观光采摘园要加快发展步伐,形成具有自主知识产权的高新生态农业技术,创新栽培技术规程,培育无公害果品等,应该拥有与人才、项目相适应的先进仪器设备,设立与品种创新相关的研发机构,如组织培养室、果树研究室、蔬菜研究室、观赏植物研究窒等。这些研发机构负责旅游观光采摘园内各种技术攻关、产品开发,并有能力完成国家、省、市各种科技攻关项目。

  (三)建立健全组织机构,优化管理模式

  旅游观光采摘园为求实现科研、生产、示范推广、科普教育、观光旅游及贸易的紧密结合,需要建立健全组织机构,优化管理模式。1.高效运作的管理机构。旅游观光采摘园主导产品的技术支撑来源于研发机构,可以设立研发部、生产部、绿化工程部、餐饮部、旅游部、销售部等机构,专门负责产品的开发、项目的承接、实施和运作。建立园区办公室,负责统一协调园区的各项工作,包括财务管理、人力资源管理、项目监督、后勤服务等管理工作。2.合理的用工、分配体制。通过"级档管理、绩效考核、动态升降",将各种身份的员工统一纳入发展平台实施统一管理,以绩效考核结果作为岗位调整、等级升降、档次进退、奖励分配的重要依据,将津贴和奖励与个人的工作岗位和业绩挂钩,按劳分配,多劳多得,强化岗位竞争意识、危机意识。3.功能完善的信息系统。生态农业观光采摘园适宜建立具有特色的旅游精品路线咨询服务系统,包括多媒体自动查询系统、生态农业旅游网站、采摘园的标示引导和解说系统等。为方便游客、扩大知名度、提高生态农业旅游的服务水平提供技术保障。观光采摘园还可建立自己的农业科技网站,为科技资源的搜索、电子商务的运作、项目的国际化奠定信息资源的基础。通过采集、整理大专院校、科研院所、龙头企业的科研成果、技术人才等信息,相关部门的市场信息,以及网页、文献上的国内外市场信息动态数据库,并根据农业产、供、销不同阶段的咨询需求,不断对其进行充实完善。

  (四)开发多种旅游项目,丰富园区内涵

  生态农业观光采摘园的建设,不仅需要继续完善各种果园生产的基础设施,完善每个环节的高科技含量,更要配备各种旅游配套设施,以满足游客的观光、体验需要,丰富休闲娱乐内容。采摘园筹建者可以依托生态学和景观学原理精心设计各种景观和景点,营建出一个融"自然美景、现代科技、人文情怀"于一体的生态农业旅游区,丰富和发展生态农业旅游的内容。采摘园的项目设计宜以大自然为舞台,以传统文化为内涵,以休闲、求知、观光、采摘为载体,因地制宜,依托乡土树种和当地材料创造出简洁、质朴、美观的园林景观。使游览者获得身心健康,知识增益的同时,又能增强采摘者热爱自然,保护环境的意识。

  (五)拓宽经营思路,建立强有力的宣传促销体系

  为了提升观光采摘园的影响力、社会认知度和产品知名度,需拓宽经营思路。除了制定合理的门票价格,争取以低价位吸引更多的游客,还可以制定相关优惠政策,比如对残疾人、现役军人减免收费等。同时,对周边希望学习技术、勤劳致富的农民,观光采摘园可安排专业技术人员定期免费上门讲解科技知识,指导农作物的耕种,并赠送科技光盘和资料。通过加强对生态农业观光采摘园公益性活动的宣传,推动产品走向市场,引导休闲消费,发展体验经济。1.强化市场促销意识。紧密结合重大的政治、经济、文化活动,及时发现、选准市场兴奋点,搞好旅游产品的策划、包装,集中财力、人力、物力,组织具有轰动效应的大型旅游活动。比如举办围绕主题开展、表现形式活泼多样的节事庆典,参与各种公益活动等,都是吸引旅游者、树立旅游形象、提高知名度、增加客源的重要手段。

  2.优化市场促销机制。开展多层次、多渠道、多形式的内外促销,"走出去"与"请进来"相结合,开展区域问的联合促销。加强与其它旅游景区、景点之间的密切合作,互补互促,共同发展。3.完善和创新促销手段。积极发展和各类农业协会、林业协会、旅游行业协会等组织的联系,不定期地在园区举办多方参加的活动,加强信息的沟通和交流。邀请有实力的旅行社和媒体来观光采摘园实地考察或采访。针对不同市场设计制作各类宣传品,充分利用新闻媒体及现代信息技术,扩大宣传覆盖面和影响力。

  生态农业园要做好观光采摘这个项目,就需要有一个广阔的视角,不要局限在农业这个行业,要向其他发展成熟的行业去学理念、借经验、引制度,同时在吸收人才时要不拘一格,善于聘请各类专业的优秀人才。

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