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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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主题酒店如何准确定位?

作者:山合水易研究中心 | 来源:原创 | 时间:2014-04-29 | 关键词:主题酒店定位 主题酒店

  主题酒店是以特色鲜明的主题作为卖点吸引顾客。因此主题的选择和定位是主题酒店成功与否的前提。主题酒店的选择范围很广,题材也很多,有较大的自主性和创新性,但并不代表可以随意选题、胡乱发挥。准确的主题定位应遵循以下3个原则:

  1.由市场需求导向出发选择主题

  未来学家阿尔文·托夫勒曾在《未来冲击》中断言:服务经济的下一步是走向体验经济。这种趋势反映在酒店业中就是顾客住进酒店不仅仅需要酒店提供旅居住宿服务。更重要的是寻找一种体验一次经历,特别是人们对精神文化生活更加渴求。因此主题酒店的主题选择应从这一市场需求导向出发。充分发掘那些能够提供各种精神养料和文化体验的主题,吸引目标市场,满足目标市场需求。例如近年来在各地出现的以佛禅为主题的酒店,如北京的觉品酒店、成都的圆和圆佛禅客栈、深圳的华兴寺菩提宾舍、西安的法门寺佛光阁⋯⋯受到越来越多的关注。正是因为满足了大多数人想要避开喧闹,沉静心灵的需要。再比如2009年建成的天津首家婚礼主题酒店传奇婚礼会馆。努力在婚庆文化上做足文章。满足市场需求,填补了该市婚庆市场没有以婚庆为主题的酒店这一空白。开业以来,取得了良好的经济效益和社会效益。

  2.与当地文化相协调选择主题

  酒店是城市的一张名片,主题酒店应发挥其独特优势。借以优化和提升城市形象。但需要注意的是,在确立主题之前。不能忽视所选择的文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出,历史文化底蕴丰厚的城市,选择与当地文化适应的主题有利于对城市文化的概括和提炼,以帮助打造酒店品牌,以及城市品牌。例如内蒙古大酒店的草原文化主题,河南登封的少林禅武大酒店。江西景德镇青花瓷主题洒店都是很好的例子。相反,过于异类的主题会对城市形象造成冲击。在形象推广中会产生互相抵消的效果。如杭州主题酒店“梦幻城堡”被叫停就是因为其过于异类超前的主题定位,与杭州清淡典雅的“江南水乡”城市特点相矛盾。然而在那些文化单薄,经济发达的城市。或者文化比较多元化的城市,主题的选择有着很大空间。世界主题酒店之都拉斯维加斯就是一个典型的例子。再如2010年落户深圳的国内最大主题酒店群,以各具特色的魅力主题为深圳的城市形象增光添彩。

  3.从主题的长久性选择主题

  主题的长久性在很大程度上决定着主题酒店的寿命,不同的主题,它的寿命是不一样的。酒店建筑的寿命通常在百年左右。那么,怎样才能使主题的生命尽可能地向建筑寿命的长度靠拢,实现主题酒店的可持续发展呢?这就要求在选择主题时不能随意,不能跟着流行走;而要有前瞻性,尽可能选择长久性的主题,最好是那种经典的永恒的主题。比如打保龄球很流行时,策划一家以保龄球文化为功能主题的酒店也许会门庭若市,但要想到过几年人们不喜欢打保龄球了,你的酒店一定是门前冷落。但同样是运动主题,事实证明。作为中国首家乒乓文化主题酒店,济南玉泉森信大酒店的主题选择无疑是经得住时间考验的。因为乒乓球是“国球”,在中国呢不必担心它没有市场。再如新加坡尼斯酒店集团在北京策划的古玩酒店主题,就是个百年不会衰落的主题。因为经济越发达,收藏古玩便会越流行。其他诸如健康、养生、环保、宗教、爱情、艺术等一些人类永恒性主题。无疑都是主题酒店开发主题的不竭宝库。

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