专题研究 / TOPICS
经典案例 / CASE
案例多媒体 / VIDEO
专家智囊 / EXPERT
郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

教学多媒体 / VIDEO

观光农业园的规划设计有哪些要求?

作者:山合水易研究中心 | 来源:原创 | 时间:2014-09-26 | 关键词:观光农业园 观光园规划

  观光农业园的规划选址一般应位于大城市近郊或旅游线上,要和周围环境相协调。以交通、通讯、供水、供电方便,立地生态条件好,环境优雅,无污染的自然农业用地为好,也可选择依山傍水的地块,与自然景观相融。根据规模投资能力和功能设置的需要进行规划,作为一个综合性的农业休闲观光园,一般需要具备如下几大功能区:

  核心区:是观光农业园人流最为集中的区域,主要承担接待、吃住、娱乐以及办公、后勤等生活服务功能,也是农业科技、农业文化、温室公园的观光展示区。

  学生农庄:也叫青少年科普教育中心,主要功能是青少年绿色科技教育,学生体能锻炼,社会实践及技能训练等,设有学生体能训练场、学生农场、科技乐园等功能设施。

  都市农园:主要设市民菜园、市民果园、市民花园等,主要功能是提供市民采摘花果蔬菜等新鲜园艺产品,同时设各种农事参与项目,满足市民及各地游客对农事体验和身心锻炼的需求。

  生态养殖场和农业废弃物处理区:主要设家畜家禽观赏小动物观赏鱼的养殖,严格控制数量和规模,以满足观光和实现资源循环利用为主要目标,体现人与自然和谐的主题。养殖种植观光和生活产生的有机垃圾集中进行无害化处理。

  农产品展示销售区:园区生产的各种花果蔬菜等农产品的加工包装展卖,同时可以设全国优质农产品的连锁展销。

  一、功能布局规划

  根据以上几大主要功能,在进行观光园布局规划设计时,一般把核心区放在整个园的中心部位,要靠近入口,园区大门一般以主要交通要道的合适方位(以东、南方向为佳,西向也可),停车场可以设在大门口或园内,为了方便对游客的接待服务,需要把接待服务设施也设在入口位置。把办公或综合楼放在显要位置,把餐饮、购物置于入口的一侧,并可与农产品的加工销售区毗邻,这些功能区是可以完全开放的区域。观光与科技展示区时主要的观光景点,利用高档温室设施进行农业主题公园建设和高新栽培技术展示,该区离核心区也不宜太远,游客可以直接步行参观为宜,是相对封闭并实行征收门票的区域。学生农庄也是独立的区域,专为中小学生的科教活动、体能训练和社会实践提供服务,为了学生的安全和管理,必须实现独立隔离设置,不要离核心区太远,以便于管理,都市农园是以生产、采摘和农事参与为主要功能,不受平面和空间布局限制,但一般可以把蔬菜和花卉,尤其是设施栽培部分设在离核心区稍近些,露底果树区可以设得远些,也可以把果树的观光和采摘区布置在园区四周地块,以起到绿化和生态维护的功能,实行开放或季节性封闭管理。把生态养殖和有机物处理区设在观光园偏僻的下风、下水位置,以避免养殖和有机物处理过程中的异味对观光的影响。生态养殖区也可以对观光的游客开放并设置参与项目。

  二、道路及景观设施

  观光农业园内的道路设计与公园的道路设计类似,一般均以满足观光游览的方便而设,一般一级主路必须贯穿各大功能区,最好是能形成一个循环路线,路面宽一般在5—6米,对于面积比较大,预计客流比较多的园区,可以把一级路设到6—8米宽,采用硬化路面,能适合观光车或小型机动车双向行驶。二级路为每个功能区内部链接各个小主题区而设,路面宽一般为3~4米,可以临时单向行驶小型车辆,采用硬化或半硬化路面;三级路和四级路为每个小主题区内连接景点的小路,一般宽度为1~2米,个别区域路宽0.8~1.2米即可,其功能是为游客提供观光步行的方便,可以采用半硬化或铺设园艺地布来实现。道路的布局和路线设计是以观光为主要目标,因此,可以蜿蜒曲折、高低错落,实现功能区和景点的连贯,道路及路边设施应是物化的景观。

  景观设计要和每个功能区的主题相协调。在主要观光通道的两边不仅要进行植物的绿化美化设计,同时要进行与主题吻合的文化、艺术的景观设计要通过作物组合配置于指标牌、雕塑、假山、水系、小桥、休闲亭台等景观设施的设置,增强艺术内涵和提升观光品位。

  三、生产设施及农事参与项目

  观光农业园的生产是以观光、展示、科普教育和采摘销售为主要目标,与常规农业生产企业的经营模式和目标完全不同,生产即是景观化的生产。因此,生产模式和中指、养殖的品种原则上是越多越好,多样化的生产模式和丰富多彩的品种才能使观光的内涵更加丰富。但并不是所有生产模式和品种都按相同的面积和固定的格式进行布局,那样就缺乏艺术性和可观赏性。一般要把大众所喜爱,科技含量比较高,经济效益比较好,景观效果明显的生产模式、设施类型和品种,布局在地里位置、环境条件比较好的显要区域,面积也可以适当大一些。把其他一些比较原始、普通,经济效益比较低,观赏效果和科普意义不大的生产模式和作物品种,布置在条件相对差一些、位置稍微偏一些的地块上,面积不宜太大。无论是南方还是北方,为了使生产和景观效果能持续稳定,除了做好园内总体给水排水和道路的基础设施建设以外,必需设计相当面积的生产保护设施。由于大部分作物均为一年生的草本植物,生长速度快,对环境和栽培技术要求高,要想获得稳定景观并延长景观周期,没有良好的保护设施和优越的环境条件是难以实现的。因此,必需建设各种档次的保护地设施,把一些相对比较名贵的品种、先进的生产模式放在高档的设施环境中。同时,作为观光休闲农业主题公园,游客对观光的环境提出了更高的要求,更多的现代人并不希望走在泥泞的道路和烈日暴晒的环境下观光游览,追求整洁、舒适、优雅的观光环境是人们的普遍需求。

  在不同的功能区可以设置相应的参与项目,其中农事参与项目主要设在学生农场、都市农园及养殖、加工等区域。农事参与项目主要是让学生、游客参与部分农事作业,如:犁地、除草播种施肥、整枝、修剪、授粉、蔬果、采摘等;传统农耕文化与农耕体验可设置各种农耕设施、机具的操作,如摇辘轳、摇风车、踩水车养蚕抽丝纺纱织布刺绣等;传统手工艺馆可设游客亲自动手制作工艺品,如草编、竹编、柳编等的工艺容器制作。科学实验室设置各项科学实验仪器、设备,学生可以参与植物营养配比、测试、病虫调查、切片显微观察、植物组培操作等科学活动,进行农作物各项生理指标测试,生理现象的观察、记录等。并在专业技术人员的指导下参与各种现代农耕机具的操作和设施环境的调控演习。

  四、生活及休闲娱乐设施

  观光园的生后与休闲设施是位观光的游客提供吃住娱息的环境和设施。主要设具有农业特色的生态餐饮、生态住宿、生态会馆、农家院、森林小屋、休息亭廊等设施;学生社会实践(学生小农场)、技能训练设施(小农具、小木匠工具、小瓦工工具、陶艺设施工具等);野营麻将茶艺歌舞表演篝火晚会等。这些项目一般可设在核心区或都市农园里,学生参与项目设在学生农庄里。

  生态餐厅、生态住宿、生态会馆的规划设计,要将传统建筑技术和现代温室工程结合,创造一种适宜于花草、蔬菜、果树及景观植物生长的环境条件,同时要创造生活、办公、休闲所需的舒适、优雅的环境,这是观光农业园拓展休闲、生活功能的主要项目,有利于提高观光园的休闲品位。

  其他各种娱乐、参与项目设置对提高游客的游乐兴趣,吸引和留住游客具有重要意义,在设计时应充分考虑当地的休闲生活习惯和人们的喜好,包括项目的大小也要依据投资和客流量来确定。

  五、水、电、暖、排污设施

  观光园的给水和排水设施除了满足农业所需之外,还要满足生活、消防、景观及环境调控的需要。给水要根据各地的水源情况做好用水规划,对于水资源比较紧缺的北方大部分地区,应当考虑生产与生活用水的分离,还要考虑收集天然雨水和废水的净化处理,建立一个合理用水、节约水资源的良好模式。可以考虑在温室及建筑物附近设雨水收集池,把温室和建筑物顶上的雨水汇集起来,用于温室内蔬菜、花卉及景观植物的灌溉。在园区的较低位置规划建地表水蓄水池(小水库),地表水可以用以绿化、果园、大田生产的灌溉用水。生活(餐饮、办公、住宿)和消防用水一般对水质要求很高,必须达到国家饮用水标准,可以采自无污染的优质地下水或引进自来水。给水原则上沿园区道路景观生产生活设施及消防用水等需要进行布设。园区内的办公、接待、餐饮、住宿、娱乐等建筑设施,要按有关规定设置喷淋系统和消防设施,并保证消防用水。

  排水应实行雨水和污水分流排放,雨水采用边沟和管道手机后,经隔栅过滤排入蓄水池或河道;生活污水则由管道收集汇入园区污水处理站处理,达到国家排放标准后排放,或由管道收集接入市政府污水管网处理。

  山合水易机构

  网址:http://www.shsee.com/

  地址:北京市海淀区花园路2号 -1号楼(中关村数字电视产业园区内)

  电话:400-650-6990 010-84098642

  传真:010-64152865 邮箱:info@shsee.org

END

       
分享到:

官   方微   博 在   线咨   询 站长统计百度统计

传真: 010-64152865

服务投诉电话:010-84098642

电话:

北京总部地址:北京市朝阳区驼房营南路8号
                       新华科技大厦1203室

贵州分院地址:贵阳市南明区富水南路198
                       号贵州国际商城23楼6号

邮箱:info@shsee.com

邮编:100191

Copyright © 2017 Shsee. All Rights Reserved. 北京山合水易规划设计院版权所有 京ICP备13004984号-1  机构法律顾问:北京市万律泽律师事务所