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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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青海省民和县葡萄酒主题庄园

作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2017-01-11 | 关键词:酒庄规划,酒庄设计,农庄规划设计,彭微

酒庄规划,酒庄设计,农庄规划设计


项目类型:葡萄酒特色庄园度假综合体
项目地址:青海省民和县
项目规模:1124亩
项目特色:葡萄酒产业和旅游产业相结合,具有法式浓情的葡萄酒庄园休闲度假综合体

一. 项目背景

项目地位于青海省民和回族土族自治县,东部和南部与甘肃毗连。该地为青海省与甘肃省的重要交通节点,铁路、公路交通基础设施完善,区位条件较好,交通便利。项目地拥有较强的气候资源优势,光照充足,水分适宜,早晚温差大,有利于酒用葡萄的种植。此外,该地区背山面水,风景极佳,视野开阔,风景宜人,素有“青海小江南”的美誉,非常适宜建设葡萄酒庄园项目。

二. 项目策略

通过对整个区域及现状发展的研究,山合水易认为该项目地可借助民和旅游发展的有利政策,针对目前的客源市场特征进行开发设计,实现高端化、精品酒庄建设。并将本项目定位为依托葡萄产业、山地要素,以葡萄酒酒文化体验为核心,整合周边旅游资源,打造成为一个集观光、休闲、度假、商务、养生、娱乐、体验等多种功能于一体的浓情法式葡萄酒特色庄园度假休闲综合体。

 

酒庄规划,酒庄设计,农庄规划设计


三. 项目规划

按照项目地资源特点和功能板块间的配合,以及旅游线路的需要,经过对项目地科学合理的规划设计,最终呈现出“一心、一环、五区”的空间布局。“一心”以葡萄酒文化为主题的酒堡为核心,“一环”主要打造区域内的文化体验环,五区分别为红酒入口印象区,红酒主题体验区,葡提养生庄园区,鲜葡休闲游憩区,酒葡珍品鉴赏区。

 

酒庄规划,酒庄设计,农庄规划设计


重点产品介绍

(1)红酒入口形象区

红酒入口印象区是民和“堡嘉隆”酒庄主体庄园部分的入口片区,按照科学合理利用土地的原则,在有限空间范围内建设法式风情的红酒主题展示区域,以特色入口大门、游客服务中心等为主体,同时满足游客停车需求和园区内部车辆停放需求,它是游客来到庄园的第一个景观,也是游客离开的最后一个景观,应以展示庄园整体风格和个性为主,是整个庄园的重要组成部分。

(2)红酒主题体验区

该区域为整个酒庄的灵魂区域,既是酒庄的管理中心又是酒庄的服务中心,同时还是酒庄的生产与贮藏中心,可谓酒庄心脏。该区以主体酒堡为中心,向外辐射有生产中心、贮藏中心、法式景观中心等多个小组团,形成完全法式风情的庄园重要部分。

 

酒庄规划,酒庄设计,农庄规划设计
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(3)葡提养生庄园区

本区域专业独栋养生专区,选取法国著名葡萄酒产区中的阿尔萨斯、香槟、诺曼底、勃艮第、博若莱、罗纳河谷、卢瓦尔河谷、波尔多八大产区取名,采用法式建筑及景观风格,为游客呈现原汁原味的法式浓情。每栋会所是一个独立的微型酒堡,有独立酒窖及特殊酿酒工艺生产线,客人可凭自己喜好进行葡萄酒灌装及生产,每栋庄园外围有独立的配套葡萄园,整体形成小型酒庄。

 

酒庄规划,酒庄设计,农庄规划设计
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(4)鲜葡休闲游憩区

充分利用项目地块内的沟谷地,考虑利用未来项目建设产生的土进行填埋,减小沟谷坡度,建设梯田,种植鲜食葡萄以丰富庄园内的旅游项目,丰富游客游园内容,扩大葡萄种植区,同时使园区内景观更加丰富。鲜食葡萄也可以作为养生区原料和酒堡原料,降低了酒庄运行成本。

 

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(5)葡萄珍品鉴赏区

通过设计景观节点与活动广场,融入法国浪漫元素,将园区建设打造成为对称型花园景观,利用长廊串联,将整个园区景观传统起来,使游客感受葡萄近在咫尺,营造出绿色与生态的田园氛围,重点项目包括埃菲尔广场、凡尔赛广场、爱丽舍花园、葡萄迷宫、葡萄文化长廊等内容。

四. 项目总结

●  民和酒庄基于葡萄产业,以与国际接轨的标准进行开发,使项目的建设趋向高端化,并将葡萄酒庄园作为主题,综合发展,打造成为一个品质极佳的葡萄酒庄园休闲旅游产业。

●  本项目是典型的休闲化酒庄打造模式,在形成酒的品牌的同时,更加注重休闲度假产品的营造,形成“高品质的酒+高品质的度假生活”的双高发展模式,同时实现,“农业产业、休闲产业、服务产业”的三层升级,打造青海地区的“高端生态奢华”酒庄的典型代表。

●  通过将葡萄酒庄园产业与旅游产业的有机结合,使传统葡萄酒庄园内容更加丰富,在传统庄园概念基础上,将旅游的吃、住、行、游、购、娱六大要素溶于园中,扩大游客规模,满足不同客群的多元化需求。

●  山合水易将本项目主题定为“法式浓情葡萄酒庄园休闲度假综合体”,因此在规划设计中引发出“浪漫庄园”“法式田园”“葡萄酒风情”等主题,充分发挥文化创意,紧密结合市场需求,使项目更具吸引力。



声明:鉴于项目介绍所可能造成的重要信息泄露,在此不做更加详细的分析。想了解更多案例详情,请致电山合水易。

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