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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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三产融合的概念是什么?如何实现三产融合?

作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2019-07-03 | 关键词:三产融合的概念,如何实现三产融合

三产融合

 

作为一个农民人口众多的农业大国,在城市快速发展的同时,农业、农村和农民问题一直是关系到我国国民经济和人民生活的根本问题。乡村振兴是当务之急。乡村振兴战略是一个复合的政策体系,在这个体系中农村一二三产业融合发展是主要抓手。

 

通常,我们对农业的理解往往局限于农业的工业功能,忽视了农业本身的社会和文化支持功能。借助农村环境、文化等特点,通过农村一、二、三产业的交叉重组,以及资源配置的优化,真正实现农村振兴。
 

三产融合的概念,如何实现三产融合


三产融合的概念是什么?

 

一产:一产一般是指农业生产,适应当地条件,发展特色农业,循环农业,现代高效农业。今年菜博会上十号厅展示的“鱼菜共生”系统,将水产养殖与水耕栽培两种原本完全不同的技术,通过巧妙的生态设计,以水作为媒介,将鱼池中的水过滤后直接提供给蔬菜作为生长的“营养液”,被蔬菜吸收“脱肥”后的“营养液”又流回鱼池供鱼生长,最终达到达到“养鱼不换水,种菜不用土和肥”的鱼菜协同共生的目的。

 

二产:二产是“农产品加工业”,是以农业原料、人工养殖或野生动植物资源为基础的工业生产活动的总和。从我国农产品加工的现状来看,国内农产品种类较少,品种单一。我国在统计上与农产品加工业有关的是食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草加工业、纺织业、服装及其他纤维制品制造业、皮革毛皮羽绒及其制品业、木材加工及竹藤棕草制品业、家具制造业、造纸及纸制品业、印刷业记录媒介的复制和橡胶制品业共12个行业。

 

三产是“农业相关服务业”,拓展延伸农产品功能和提升附加值,如农业观光、科普教育、品牌展示、文化传承等。

 

三产融合是1+1+1=3还是1+2+3=6?
 

三产融合的概念,如何实现三产融合


除了传统的生产功能外,农业还具有加工,旅游,文化宣传和康养等功能。无论是单一的农业生产还是基于农家乐的乡村观光旅游,很明显它并没有真正发挥农业的作用。而一二三产业的融合目前尚处于一个探索阶段,很多地方还处于简单的一二三产业共存状态。

 

目前,许多农村地区对三产融合一体化有了简单的认识。有些农民从事农业生产活动,家庭开农家乐来招待游客并不少见。种、加、销、游,看似齐全,却是各干各的,三产融合成了三张皮。

 

上世纪90年代,日本东京大学名誉教授、农业专家今村奈良臣针对日本农业面临的发展困境,首次提出了“第六产业”的概念。它通过鼓励农户搞多种经营,如种植农作物(第一产业),从事农产品加工(第二产业)与销售农产品及其加工产品(第三产业),以获得更多的增值价值。由于 1+2+3 等于6,1*2*3也等于6,因此称其为第六产业。而第六产业的想法其实与三产融合可以说是不谋而合。

 

山东邹城某镇先后建成了经济林基地,发展了各种采收园、农家乐和优良的居住条件。在原乡村规划的基础上,规划建设一个健康养生园、滨水度假区和温泉旅游小镇,建设一、二、三产业融合的综合性园区。

 

如何实现三产融合?
 

三产融合的概念,如何实现三产融合


三产融合目前仍处于探索阶段,地方需要适应国情,结合自身特点,探索一种新型农业发展模式。

 

1+3产业融合:服务业向农业渗透,发展服务业的同时利用农林景观和生产活动,开发观光农业而不仅仅只是看看山水;利用互联网优势,发展农产品电商服务业;以农业和农村发展为主题,使用论坛、博览会、节庆活动等方式或平台展现农业。

 

1+2产业融合:传统农业由工业工程技术、设备设施改造,高效农业由机械化、自动化、智能化管理发展。例如生态农业、精准农业、智慧农业、植物工厂等,对农业机械产业的大力支持有利于加快一二产业的融合。

 

2+3产业融合:产业旅游业由第二产业向第三产业发展,主要集中在产业生产流程、工厂特色、产品展示等方面。相反,第三产业的文化创意活动推动了加工。通过创造,加工和生产方式将农村文化资源转化为各种形式的产品。

 

1+2+3产业融合:农村三产业联合开发的生态休闲、旅游观光、文化传承、教育体验等多种功能,使三种产业形成“你中有我,我中有你”的发展格局。典型业态有农产品物流、智慧农业、工厂、田园观光、酒庄观光等。野生动物养殖场中的畜牧业,乳制品加工业和乡村旅游业的结合使田园变为单一的生产模式,是三产融合最具代表性的模式之一。

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