本期专访人物简介：

　　郭帆，专业从事旅游规划行业，多年来专注于休闲度假产品设计、创意建筑与创意景观设计的研究，酒庄设计专家，设计作品特色鲜明，创意十足。主持并参与了多种类型、多种规模的旅游规划、休闲设计、酒庄设计项目，经验丰富，设计成果遍布全国。

　　参与制作项目：

　　主持《北京蓝调庄园休闲农庄概念性规划设计》

　　主持《云南乃古石林景前区规划及游客服务中心设计》

　　主持《中国·卢龙柳河山谷-东方葡萄酒休闲山谷概念性规划》

　　主持《贵州梵净山山门休闲商业街修建性详细规划》

　　主持《贵州梵净山山门休闲商业街景观工程设计》

　　主持《贵州梵净山"傩仪部落"休闲商业街修建性详细规划及建筑工程设计》

　　主持《江西石城县石城阻击战红色主题公园设计》

　　主持《北京昌平银山国际汽车露营地项目修建性详细规划》

　　主持《江苏湖州西太湖国际养生度假区概念性规划》

　　主持《浙江遂昌古城概念性规划》

　　主持《黄山东大门旅游综合开发项目启动区修建性详细规划》

　　主持《北京密云枫谷高尔夫小镇概念性规划暨设计》

　　主持《福建上杭"客家新天地"概念性规划》

　　参与《大连国际有机休闲农场修建性详细规划》

　　参与《山东庆云国际道文化养生度假区项目策划暨概念性规划》

　　参与《云南昆明世界园艺博览园旅游改造提升策划》

　　参与《2011年西安世界园艺博览会总体方案》

　　参与《2011年西安世界园艺博览会概念性规划》

　　参与《四川绵阳国际香草艺术庄园概念性规划》

　　参与《福建漳州山重国际乡村旅游目的地概念性规划》

　　参与《云南石林旅游集散中心景观与建筑工程设计》

　　参与《福建龙岩.洋畲原乡生态旅游度假区修建性详细规划》

　　参与《江苏常州泛淹城旅游度假区开发总体方案》

　　参与《云南开远小坝心项目乡村旅游总体规划》

　　参与《江西石城县赣江源生态旅游区项目策划》

　　参与《河北秦皇岛东西连峪乡村旅游项目总体策划》

　　参与《河北秦皇岛东西连峪乡村旅游项目修建性详细规划》

　　参与《广西天龙顶山地休闲旅游渡假区总体策划暨总体规划》

　　参与《湖南夹山弥陀村"善养院"修建性详细规划》

　　记者：2012年，您做了哪些酒庄项目？各项目的亮点及创新理念都有什么？各项目进展情况如何？

　　郭帆：2012年，我有幸参与全程设计的酒庄项目有：

　　1、《青海民和堡嘉隆酒庄概念性详细规划》

　　这个项目的特点很明显，酒厂型酒庄项目，在本项目中我们的设计师结合了青海的当地文化，将当地文化充分融入了酒堡的设计中。目前，一期已建成开园。

　　2、《承德给力酒庄修建性详细规划及建筑设计》

　　这个项目也是酒厂型酒庄项目，也是一个会所型酒庄，依托会务接待的功能，将红酒文化植入休闲会所中。目前已建设完成，并投入生产运营，运营效果还是不错的。

　　3、《云南弥勒·红河山谷--葡萄酒休闲山谷总体规划》

　　这个项目是一个葡萄酒旅游综合体型项目，借助气候、高原、生态优势，打造的面向东南亚甚至全世界的葡萄酒商贸综合体。这个项目方案已评审通过，正在全面招商。

　　4、《秦皇岛卢龙·柳河山谷--东方葡萄酒休闲山谷总体规划》

　　该项目是一个葡萄酒旅游综合体型项目，借助区位市场、生态优势，打造集观光、科普、体验、红酒交易品鉴、休闲养生度假的葡萄酒主题旅游综合体。目前，方案已评审通过，正在启动一期项目和全面招商。

　　5、《广西上思·朗姆酒庄园规划设计》

　　这又是一个酒厂型酒庄项目，借鉴红酒庄园的特点，打造中国第一家以朗姆酒为主题的休闲庄园，充分挖掘朗姆酒与中国文化的契合点。该项目正在建设中，施工进度也是非常快的。

　　6、《中国房山"·峪龙餮"国际生态酒庄概念性规划》

　　这是一处典型的地产型酒庄，以葡萄酒休闲为主题，开发与葡萄酒品鉴、体验、度假相关的旅游地产，这种类型的酒庄项目是开发商比较看重的，这个项目目前正在建设。

　　记者：酒庄项目中可以加入地产项目吗？如果可以怎样加入地产项目？

　　郭帆：在中国，酒庄刚刚起步，是一种新型项目，很多新型酒庄加入了地产开发的内容。严格来说葡萄酒庄园应该属于农业生产和工业生产型项目，但是在中国经过一段时间的发展，慢慢演变为农庄+生产葡萄酒+休闲度假的概念，因此地产开发则与酒庄项目的打造紧密联系起来，开发商们如果要借助酒庄概念来开发地产，个人认为应该更多的考虑如何几个硬性指标：葡萄的品质、种植的技术、完备的酿造技术、存储技术，也就是说葡萄酒本身的品质要做好，在这样的基础上再来完善其旅游休闲度假功能，地产项目也就随之运营而生了，自然而然，否则将得不偿失。我们不提倡纯粹以酒庄为概念，只关注地产。

　　记者：酒庄项目涉及农业、地产，如何使企业更好的穿越"农业红线"，能够将地产项目做好？

　　郭帆：严格来说酒庄项目很难获得建设用地的，基本都是将农业配套服务设施用地用以建设，我觉得一是要利用好农业配套服务设施用地的规则，二是更多的考虑生态类建筑，例如生土建筑、绿色环保建筑、木屋等景观建筑，既能与酒庄的庄园环境有机结合，又能避免地产缺乏特点，甚至也许能规避一些国家的土地政策。

　　记者：酒庄项目的附加值通过哪些产品设计得以表现？

　　郭帆：酒庄本身是以生产酒为目的的，当然也可以开发一些附加值产品，例如与农业结合，农业生产加工，品鉴交易、培训讲堂、拍卖展览、会所娱乐、旅游休闲、养生度假、会务接待、旅游地产等。这些新型产品都是现代酒庄的代表产品，我们建议在做好生产酒的基础上，可以将以上产品更多的融入到酒庄，丰富酒庄的产品。

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