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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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乡村旅游:让游客闻"乡"而至(二)

作者:山合水易研究中心 | 来源:原创 | 时间:2014-02-14 | 关键词:乡村旅游 旅游开发 旅游产品设计

  导读:在刚刚结束的马年春节7天假期,有很多人选择去体验乡村旅游。有的全家老小齐动员,去附近的山间泡温泉,吃鲜货;有的则选择去东北,感受东北人的热闹年夜饭;有的选择去气候相对温暖的沿海渔村,亲手撒网,参与到捕鱼的热闹队伍里。乡村旅游,因其与生俱来的亲切感深受游人的喜爱……

  山合水易认为,发展乡村旅游要综合考虑周边环境,根据不同地区的地区特色,区别化开展。

  (一)、发展乡村旅游要遵从政府指导、统一规划,有效整合旅游资源

  乡村旅游要走产业化的道路,实砚可持续发展,必须在统一规划下进行改造,

  将现有的蛋糕做大。国内外大量事实表明,由地方政府指导开发,开发速度快,投资效益高。鉴于目前乡村旅游开发中存在的自发性、盲目性的现状,地方政府在开发时首先应进行市场调研,充分考虑客源市场、发展潜力、环境的承载力等因素,科学规划,因地制宜,合理布局,以保证乡村旅游的持续发展。

  (二)、发展乡村旅游要改善基础设施,增强服务理念

  从今年起国家将基础设施建设的重点转移到农村,政府将帮助那些有旅游资源优势和产业基础的乡村,加快解决交通、通信、供电、饮水等方面的问题。同时,农村要利用旅游项目的牵引,调动农民参与基础设施建设的积极性,加大对食品卫生、公共卫生等直接关系到游客身心健康的设施建设的改造力度,引导和教育乡村旅游从业人员自觉养成讲卫生、爱卫生的良好生活习惯,购置一些必要的卫生消毒设施,抓好各项卫生防范措施,为游客营造洁净、健康、卫生的旅游环境,让游客吃住放心,娱乐舒心。

  与此同时,要加强对农民的教育培训,不断提升农民办旅游的能力。对从业人员开展职业道德教育;对其进行旅游相关基础知识的培训;对其进行服务技能培训;对其开展本地民俗文化和风土人情方面培训。


 

  打造特色产品,吸引游客

  (三)、发展乡村旅游要提升产品设计规格、打造特色产品

  山合水易认为,现阶段,乡村旅游发展的同质化其本质是旅游资源的同质化,要在资源相同的条件下,打造出具有特色的旅游产品。

  商业化社会使一切趋于同化,但地域文化是不可替代的,一方水土养一方人。愈是乡土的愈是个性的,愈是本土的愈有特色。快速城市化的进程,使人们的压迫感更甚,渴望返璞归真来抚平内心的焦躁不安。因此乡村旅游产品应更多地融入地域的乡村民俗、怀旧的节事、农事农活、家乡菜等乡土化的素材。

  (四)、发展乡村旅游要注重产品宣传,利用好网络、微博等新媒体

  开展乡村旅游,要不要宣传,怎样宣传一直是困扰经营者的一个问题,山合水易认为,相对于大型风景区的高投资宣传,乡村旅游要根据自身需要,开展适度、适范围的宣传,要利用好网络、微博、论坛等新媒体传播方式。

  首先,要突出乡村意象。乡村意象在乡村旅游中所起的作用,如同城市中的标志性建筑所起作用一样,具有导向性。如江南"水乡之冠"的周庄、"小桥流水人家"的同单,以及"梦里老家"车溪,便属此类。其次,要鼓励旅行社等企业推介乡村旅游,以专业的市场促销吸引更多的乡村旅游者。另外,政府有关部门也可为乡村旅游营销搭建有效平台,例如:成立于1924年的法国农会(以下简称农会),该组织在全国有94个省级农会、21个大区级农会和一个国家级农会常设委员会。农会是法国农民的利益代表和代言人,在法国议会、政府和欧盟制定各种农业政策时站在农民的立场上进行分析、提供建议。同时他们向农民提供各项服务,如经济研究和前景分析,向农业企业提供建议,进行与农业有关的研究开发和试验,促进农业项目实施,帮助农民和外界联系并提供信息,提供培训。


 

  抓住乡村旅游精髓,打造乡村旅游精品

  山合水易认为,发展乡村旅游其精髓是在"乡村"二字。我国五千年灿烂文明起源于农业,农村是我国传统文化的发源地,乡村旅游的魅力就在于其原汁原味。乡村旅游要突出地域文化特色,深度挖掘文化内涵,同时注重乡村旅游的休闲性,重视游客的体验感,从创意入手,在原乡文化中回归。

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