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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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主题酒店为什么有生命力?(上)

作者:山合水易研究中心 | 来源:原创 | 时间:2014-04-23 | 关键词:主题酒店

  主题酒店是上世纪后半期产生的一种新的概念,是酒店业的一次重大革命。自产生以来,主题酒店一直在飞速发展,在国际上已经取得世界瞩目的成就,如号称“国际主题酒店之都”的美国拉斯维加斯,这里集聚了世界顶尖级的15家主题酒店,是主题酒店发展的一大标志和重要里程碑。

  中国酒店业发展经过30多年的发展,竞争加剧,产品同质化严重。主题酒店的引入给中国的酒店业注入了新的血液、指明了新的发展方向。业内专家指出:主题酒店是未来酒店的主要发展方向,未来中国酒店业将会出现出“星级酒店、主题酒店、经济型酒店”三足鼎力的局面。下面山合水易的专家为大家解读:为什么主题酒店具有强大的发展潜力和生命力?为什么是时代的发展趋势?有什么理论做支撑,能不能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

  本节从“主题酒店独特的‘主题管理’优势”出发谈的主题酒店的竞争优势,下节从“主题酒店的差异性战略和顾客价值”方面谈主题酒店能获得超额的文化附加值和利润。

拉斯维加斯巴黎大酒店

  拉斯维加斯巴黎大酒店

  主题酒店独特的“主题管理”优势

  1、主题酒店的核心竞争力

  主题酒店与非主题酒店的本质区别就在于其独有的主题文化以及与这个主题文化相匹配的经营链。因此,讨论其资源与能力时,必须在区分主题酒店与非主题酒店的共性与特性的前提下,重点解读主题酒店的核心资源与能力。一般而言,与非主题酒店相比,主题酒店在有形资源方面,通常只存在数量和物理形态上的不同,因此也可称为共性资源。而非共性资源在于主题酒店掌控的无形资源,也可视为主题酒店的核心资源,如文化、人力、组织和品牌等。

威尼斯人主题酒店

  威尼斯人主题酒店

  (1)文化资源方面。主题酒店建设是对主题文化的深入挖掘,从中实现文化资源向文化资本的转化。如京川宾馆就建立了酒店的企业文化部,开创了主题酒店文化管理的先河。

京川宾馆

  京川宾馆

  (2)人力资源方面。由于主题酒店中的文化符号的表现和文化思想的渗透,数量多,范围广,因此,主题规划设计、产品研发到运营管理,都需要与主题文化相匹配的独特人力资源。在一定程度上说,主题酒店的人力资源就是主题文化的象征,是主题文化的重要载体。

  (3)组织资源方面,由于主题酒店的文化主题不仅仅是一种外在的宣示,更重要的是必须在经营链的各个环节,充分和恰到好处地融入主题文化。因此,主题酒店需要建立一个有别于传统酒店的组织体系和结构,也是主题管理的重要组成部分。

  (4)品牌资源方面,一是运用已有的品牌,二是在主题酒店建设中形成新的品牌。如鹤翔山庄运用了道家文化品牌。

鹤翔山庄

  鹤翔山庄

  2、主题酒店的创造力和转化能力

  企业拥有资源,但不具备识别该资源价值或运用该资源增值的能力,最终不表现为企业实力。所以,在处理资源与能力的关系上,企业必须更多地关注能力建设。并且关键在于,主题酒店的许多能力属于默会能力。比如许多特别的艺术和技能人才创造能力,是其多年在生活和工作中的实践积累,也是经验、是思想、甚至是某种精神。因此这种能力更显示出其独有性。

  一是资源转化能力。即将主题酒店的核心资源转化为酒店的核心能力。如前所述,主题酒店具有许多核心资源,然而,这些核心资源如果不加以再建设、不在企业价值链中去加以整合配置,是无法形成酒店能力的。

  二是财务能力。由于主题酒店的差异化竞争优势,获得了其他非主题酒店不具备的销售价格和市场份额,因此经营活动的现金流较为充足。同时,由于主题酒店建设的资金投入,远较其他同档次酒店少,因此获得了较高的投入产出比。

  三是创新能力。通过对独特的文化资源、品牌资源、组织资源以及人力资源的整合配置,便产生了主题酒店的创新能力。主要表现在组织创新、产品创新。

  未完,待下期山合水易机构专家如何解说主题酒店为什么有生命力?(下)

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