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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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浅谈如何开发设计主题酒店

作者:山合水易研究中心 | 来源:原创 | 时间:2014-04-21 | 关键词:主题酒店开发设计

  一、主题酒店的开发条件分析

  虽然说中国主题酒店的发展起步较晚,整个发展过程中还存在诸多的问题,但中国主题酒店的开发设计具有得天独厚的优势,而这些优势,就成为中国主题酒店开发设计的重要有利条件。

  1.经过长期的发展,中国旅游服务行业尤其是酒店服务行业的竞争不断走向正规,文化创意、自觉竞争已经成为酒店生产经营者的自觉行为。尤其在市场经济条件下,各种法规体系的建立以及市场竞争主体的文化自觉性不断增强,这会为主题酒店从设计开发到经营管理提供一定的条件。

  2.中国深厚的传统文化,会为主题酒店的开发设计提供重要的原始素材和创意条件。

  3.创意经济理念逐渐成为现代服务业生产经营的重要理念,无论从主题酒店的设计还是经营看,通过文化创意,创造文化创意产品,从而参与市场竞争,赢得竞争优势地位,已经成为酒店服务行业的自觉行为。因此,这会对中国主题酒店的深入发展提供重要有利条件。

  4.国内一些成功的主题酒店的设计与经营,积累了重要经验,这对其他主题酒店的设计与经营会提供重要的参考和借鉴,在此基础上,主题酒店的发展将不再走更多摸索式的弯路。

  二、主题的确定

  1.主题的产生。主题的产生是为了满足消费的特殊需求而出现的,或者说,消费者的特殊文化需求,则是主题酒店主题产生的直接动力因素。同时,对传统文化以及其他一些特殊文化的深入理解和瞬间灵感,也是主题产生的直接动因。因此说,主题的产生和确立,既是对一些特殊文化的深入理解的结果,也是对市场需求的科学定位与理解的结果,而且也是差异化竞争战略和个性化、创意化设计理念作用的结果。

  2.主题确定的原则。主题定位和确立,是主题酒店开发设计与经营发展的灵魂所在,主题是主题酒店参与市场竞争的核心竞争力。

  第一、市场原则。在主题确定的时候,要充分考虑论证,捕捉和分析众多消费者感兴趣的事物,并通过各种手法增加其特色,形成在市场上具有鲜明个性特色的视觉亮点。而且要根据不同的客源市场,开发设计一些能够满足特殊消费群体的差别化服务项目。

  第二、区域性原则。主题的确定要从地域特征和民族特征,当地的风土人情等客观条件出发,并要充分结合周边环境,借助周边环境来增添主题色彩,并与之相适应,使主题真正成为当地旅游服务行业的重要卖点。

  第三、企业文化原则。主题的定位与确立,还要与企业自身的文化体系相结合,并将其共同的价值理念注入到所有员工的工作中,让所有员工的行为举止等都与酒店的主题保持高度的一致性和协调性,从而使顾客能够在这样的消费环境真正体验到酒店主题所营造的氛围和带来的惬意与快感。

  三、主题的展示

  1.主题文化设计与展示。主题酒店主题文化的设计与展示,首先建立在对主题的确定的基础之上,而主题确定,则需要充分挖掘某些文化的本质内涵,需要考虑这种文化的新颖性、独特性以及市场实现的可能,需要分析和掌握消费群体对这种文化的内在需求程度。

  2.建筑风格设计与展示。建筑风格是主题酒店重要主题最突出的外在表现,酒店的主题,在很大程度上要通过外在的形象展示给广大消费者。因此,建筑风格的设计,在主题酒店设计与经营中,具有非常重要的地位和作用。

  3.装饰艺术设计与展示。主题酒店的装饰艺术设计与展示应该充分考虑顾客(消费者)的体验快感和享受。这是基于体验美学的要求而言的。在体验美学中,环境等装饰艺术设计,最能突出主题酒店的个性和文化内涵。体验环境需要一个内在或外在的主题为指引,主题将体验要素整合为连贯、统一的体验空间,是与顾客沟通、激发顾客兴趣和情感互动的主旨。

  4.主题客房与主题餐厅设计与展示。客房与餐厅,是主题酒店主题凸显,能够让顾客最直接体验酒店主题的标志性环境。客房与餐厅的设计,都必须从酒店的主题出发,提供内容充实、充满智慧,体现地方特色文化优势,并与国际化趋势接轨的优质设计作品,为每一个空问营造独特的感觉和可以触摸的舒适。

  四、主题纪念品开发设计与展示

  主题的核心是文化,酒店发展到今天,早已不是最初单纯的旅途中转栖息的客栈或驿站,而是集旅游、娱乐、养生、健身、消遣等各种功能于一体的特定服务场所。酒店主题纪念品开发设计与展示,是主题酒店设计开发及管理运营是否成熟的重要标志,是给消费者留下美好回忆和纪念的重要途径。因此,主题酒店在开发设计的时候,要将主题纪念品的开发作为整个酒店设计的重要环节,并且在主题纪念品设计时,要始终紧紧围绕酒店设定和确立的主题,集中展示主题酒店的独特文化内涵和深厚的文化底蕴。

  五、主题活动设计与展示

  主题活动设计的目的是增强顾客的主题体验功能,使顾客能够通过一定的主题活动,真正体验到主题酒店确定的主题带来的体验快感和审美享受。

  六、融入主题的服务项目设计与展示

  "酒店主题文化表现和艺术营造,不是在表面的一画一文,而是与整体营造的有机构成。"主题酒店的主题凸显和主题价值的实现,是要通过酒店的全部服务展示的,而并非建筑设计、装饰设计的外在的、表面的观感。毕竟酒店的本质在于服务,而其特定的主题也只有通过酒店的各项服务,才能展示给广大消费者,从而使顾客体验到这种特殊主题的美好享受。

  时代呼唤主题酒店,激烈的竞争需要主题酒店。主题酒店的主题必须随着市场的不断细化而细化。只有这样,国内的酒店业才会不断地开辟出新的领域。虽然主题型酒店在我国的出现还是新生事物,但作为国际酒店业发展的新趋势,为处于激烈竞争态势下的我国酒店发展提供了新的思路,拓宽了视野,是我国酒店未来的发展方向之一。

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