一、目前"农家乐"旅游开发中存在的问题

　　虽然"农家乐"的开发运营推动了当地经济的发展，但就"农家乐"本身发展来说，还存在许多问题。

　　(一)旅游开发只重眼前利益，盲目开发，粗放经营，导致旅游产品开发深度不够，旅游商品开发力度薄弱。"一窝蜂"式的开发，导致民族历史文化内涵缺失。失去开发的深度与广度，直接影响旅游景区发展的生命力，吃国家野生珍禽时有发生，严重破坏了当地资源环境和文化生态；基础设施建设不到位，污染严重，环保意识差。

　　(二)乡村旅游文化内核的缺失，乡村文化遭受城市文化的冲击，乡村社会文化环境衰变。旅游产品"村野文化"内涵挖掘程度不足，长期忽视人文资源的挖掘。虽然"农家乐"是依赖山水风光的自然景观而存在。但是作为一项旅游项目。也应与旅游活动关系密切的风时节令习俗，居住地民俗、生产习俗和游艺竞技民俗等结合起来，增加人文内涵，旅游者去"农家乐"不仅是休闲，同时也是享受村野文化的熏陶。

　　二、成都近郊特色"农家乐"旅游规划与策划思路

　　(一)开发思路调整：生态"农家乐"旅游开发的调整思路。一是调整农业结构，以种粮为主调整为以种花木为主，以生态"农家乐"为载体，以中心城市为依托，以古蜀文化为内涵，建立西部特色农业，古蜀文化生态"农家乐"旅游区，使其成为成都市民生态"农家乐"观光、休闲、体验旅游目的地。二是调整个体小规模经营，以发展生态农业为取向，完善、提高已经开发的"农家乐"旅游项目，发展规模型生态"农家乐"旅游。三是深度挖掘、充实、开发文化底蕴深厚的古蜀文化、川西民俗文化、农耕文化旅游资源，丰富生态"农家乐"旅游内涵，以文化塑造"农家乐"旅游之魂。

　　(二)特色旅游项目设置：以四川特有的民俗以及四川人"好赌""好耍"的休闲生活状态来设置"农家乐"旅游项目

　　品尝型"农家乐"：乡间有城市人偏爱的各种珍稀禽畜，风味独特的地方特色小吃，多种多样的土特产品和水果，利用这些优势资源开发品尝型农家乐。可开发特色农业食品。建立特色小吃一条街或特色小吃品尝区，方便游客到此参观品尝各种各样的特色食品。

　　购物型"农家乐"：新鲜绿色有机蔬菜、名贵水产、别致的盆景花卉、风味独特的土特产、做工精美的工艺品、旅游纪念品、文物古玩及仿制品都是游客喜爱的旅游商品。建造以园艺产品、民间工艺品为特色的"工艺品展示购物中心"，建立工艺品销售、制作中心和花卉市场，不但可以参观，还可以参与工艺品制作，完善农家旅游商品销售网点，满足游客的购物需求。

　　观光型"农家乐"：产品内容包括生态花木观光，特色优质蔬菜基地、现代农业科技观光，合作珍稀动物养殖基地特种禽畜观光，合作水产养殖基地名贵水产观光古蜀文化遗迹观光，森林公园、农业馆、田园艺廊等主题公园观光。

　　休闲型"农家乐"：休闲型旅游产品可以在保持现有棋牌活动、歌舞、游泳、钓鱼、球类等大众化活动的基础上，开展民族歌舞、节庆活动表演，标本采集等活动。

　　(1)乡村狩猎：设立狩猎场，向场内投放人工养殖的珍禽供游客猎杀，满足城市游客寻求刺激的旅游需求，并可将收获制作成特色菜肴；

　　(2)动物逗趣活动：建立一个动物趣圃，养殖具有观赏性和商品价值的各类珍稀动物品种。开展斗牛、斗羊、斗鸭、斗鸡、斗鸟、斗蟋蟀等活动，让游客体验新奇的生活。

　　(3)民俗文化旅游：建一座"乡村民俗园"，从建筑、服饰、饮食，节庆活动、婚庆习俗等多方面展示川西民俗风情。园内可以定期组织"民俗文化节"、"民族簧火晚会"、"园艺盆景展"、"根雕艺术展"、"民俗风情摄影展"、"曲艺表演"、"民间灯舞表演"等活动。

　　体验型"农家乐"：旅游内容以农业劳作、民俗体验、工艺品制作为主。

　　(1)乡村婚礼体验：建立"村婚礼服务中心"开展"花轿迎亲活动"，供现代都市人体验隆重喜庆的乡村婚嫁习俗；

　　(2)农业劳作体验：建立"乡趣乐园"，开展栽种花木、挖地种菜、修剪花木、除草施肥，捕鱼捞虾，采花摘果、石磨推豆花等农业劳作体验活动；

　　(3)美工制作体验：建立一个"美工中心"，为游客提供制作花卉装饰、蜀绣、棕编、草编、竹编、陶制工艺品、石材制品、竹木工艺品的原材料和技术指导服务，让游客可以在其中自己设计制作各类工艺品。

　　"农家乐"要以"农家"为外形，"农家"又是以"村野文化"为主脉，两者是一脉相承，"文化体验"是其旅游的核心。因此，开发"农家乐"村野文化旅游，一方面要继续发展壮大已被大众所接受的"农家乐"旅游形式，另一方面，更重要的是要从景观、饮食、习俗等各方面对"农家乐"旅游的内涵进行深入挖掘。游人通过品村野饮食，住村野屋舍，修农艺耕作，品村野习俗及村野文学，最终得到返朴归真，恬淡安适的心情。

      山合水易机构
      网址：http://www.shsee.com/ 
      地址：北京市海淀区花园路2号 -1号楼（中关村数字电视产业园区内）
      电话：400-650-6990     010-84098642  
      传真：010-64152865     邮箱：info@shsee.org