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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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田园社区到美丽乡村建设的转变:以德国小果菜园为例

作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2019-08-13 | 关键词:田园社区,美丽乡村建设,德国小果菜园

随着时代的进步及居民经济支出的增长,越来越多人向往田园生活,它能够让我们明白劳动的必要性,明白一分耕耘一份成效的道理;让我们知道劳动不只是苦和累,更是一种乐趣,一种主动的人生态度;让我们明白面粉是小麦磨进去的,小麦不是树上进去的;让我们明白钢筋水泥玻璃墙不是世界本身的样子,有风有雨的田野天然才是利于生长的环境。

 

本文以德国小果菜园为例,讲解了该田园社区的成功之处。
 

田园社区,美丽乡村建设,德国小果菜园


乡村振兴和新城市化战略背景下,小果菜园的应用空间有以下六个方面:

 

1.应用于社区规划,设计田园社区

 

小果菜园在社区规划,居住规划和生活空间规划中发挥着重要作用。在居住空间建立果菜园区,能够为家庭制造具有乡土文化的社区花园,让儿童具有贴近天然的游乐空间,让老人体验利于身心的疗养花园。

 

2.适用于城市规划,发挥生态和扶贫的作用

 

一方面,在现有的城市公园,郊野公园,植物园,森林公园等公共场所开辟水果和蔬菜园区,使城镇拥有一个接近自然的休闲空间。回归农村,让城市化与农村文明和农村生活并没有冲突;另一方面,能够对城镇之中周边的闲置地、废弃地、荒地、棕地等举办修复与再建设,发挥节约土地、保护生态的作用。三,通过流转租用近郊农民田地,吸纳农村劳动力成为管理机构的员工(比如农艺师、培训师、服务员、检查员)等方式,可以增加城郊村民收入,带动扶贫脱贫,促进城市反哺乡村、城乡融合发展。

 

3.应用于休闲农业,提升品质,助力转型

 

一,开心农场、市民农园以及酒庄农庄等传统休闲农业园区,可以借鉴德国小果菜园的产品形态与管理运营经验,细化制度与消费模式,实现可持续发展;完善服务,从指导培训,到提供农资农具,再到配备遮阳伞、凉亭等休憩设施,实现“懒人种田”,降低难度与艰苦程度,扩大体验规模;优化体验,借鉴小果菜园“木屋+田园”的组合方式,设计“木屋民宿+田园体验”型市民农园,让体验家庭不再疲于奔波,更便利地享受田园之乐。

 

二,田园综合体、农林特点小镇现代农业产业园三产融合示范区和先导区等政策项目中,也可以通过小果菜园、联合体式田园体验,设计田园社区,丰富产品体验,实现产城相融、产村相融。

 

4.应用于乡村旅游、发展乡村旅居事业

 

一是将住宅地产与小果菜园相结合,设计田园社区,为来乡村旅游度假的城市家庭提供新的体验;

 

二来乡村养生养老产业是具有前景的新型市场,不只城里人有下乡养老的需求,村庄也将面临越来越紧张的老龄化问题。我们可以将小果菜园与养老社区和养老院结合起来,形成一个养生养老社区。

 

5.应用于美丽乡村建设,让环境更宜居

 

一方面,小果菜园项目可以融入农村人居环境,村庄通过小果菜园变得更加“生态宜居”。

 

另一方面,通过小果菜园设计田园社区,让村民体验幸福美好层面的“田园生活”,让老人有更健康更自然的康养疗愈之所,让儿童有更乡野更自由的游乐空间;还可以加强对儿童的自然教育、环境教育、劳动教育及食物教育,更契合乡村振兴的目的,增强人民的“幸福感、满足感、获得感”;
 

田园社区,美丽乡村建设,德国小果菜园


6.其他

 

第一,德国小果菜园虽然由公益组织管理,但是玩转小果菜园未必只有这一种思路,我们完全可以相应国家创业创新号召,探索企业经营、事业单位管理、公益组织运营或者成立合作社等多种方式,还可以结合“互联网+”,为土地提供者、租种体验者、管理服务者提供更为便利高效的服务。

 

第二,能够贯串“共享”“众筹”的理念,创新土地流转方式,完成“资产变资本,资本变股本”,确凿保证参股农民的收益。

 

德国小果菜园不仅只有产品设计优秀这一大优势

 

德国小果菜园值得学习、借鉴与应用的,不止是产品形式。小果菜园准确把控了人们对田园生活的渴望,最大水平让体验者取得便当与实惠,提供种子秧苗、培训辅导、工具租赁等便利,以小木屋完成单调辛苦的农耕劳动到充塞乐趣的农耕体验之更改,是德国小果菜园在产品策划方面的告成。

 

但突出的产品策划只能保证其火爆一时,德国小果菜园能够可延续发展,离不开国家的重视,以法律形式提供管理与保护;离不开精密的制度设计,确保不会同化为景观园林或者居住地产;离不开科学的机构与职能区分,确保日常运营维护不会成为一团乱麻;离不开专业严厉的日常办事与监管,让制度不至于沦为一纸空文,让机构不至于成为瘫痪的机器。

 

应用小果菜园,不论在休闲农业与乡村旅游层面,还是在乡村振兴与新型城镇化层面,都不能只注重产品策划与硬件建筑,更要做好办事策划、政府重视、法律保护、制度细化,机构合作,日常监管、办事运营等开发职责。

 

景区建设中,我们始终强调规划先行,多规合一。许多规划项目之所以大搞建设却潦草收尾,是因为它们只注重产品设计和硬件开发,而忽视了服务设计和系统建设等“软件”。因此,这些“软件开发”的工作不能等到后期的管理和运营开始考虑,必须在规划阶段认真把握,为长期盈利能力和可持续发展打下坚实的基础。

END