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中国酒庄酒、期酒专题研究

作者：赵朴 | 来源：原创 | 时间：2012-10-15 | 关键词：葡萄酒庄设计
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    旅游要发展，规划须先行。人们期望科学的、高水平、高起点的旅游规划会给旅游业带来良好的经济效益和社会效益；然而现行的旅游规划，由于稚嫩与多元跨度及社会经济因素的影响，导致其机制紊乱、良莠不齐，进而使得规划的实践指导功能受到限制，效益受影响。“规划规划，墙上挂挂”从一个侧面描述了旅游规划的痼疾，规划编制原本所寄托的高度主观理性价值取向，在一定程度上却导致低层次的客观价值实现。因而必须从本源上进行探究与分析，透视这一现象的内在机理，进行合理的因势利导，增强旅游规划的实践效能。

    一、中国现行旅游规划剖析

    中国旅游的迅猛发展，造成了规划理念与发展速度的不匹配，规划理念滞后于发展。旅游规划现行运行的六个层面，决定了旅游规划价值的有限性和功能的有效性。
   
   （一）规划的模式
  
    中国目前的旅游规划编制缺乏专业理论指导，没有一套公允的旅游规划理论与方法，从城市规划、园林规划、建筑规划等旅游相关行业产生出了应景规划，应景：《辞海》为了适应当前情况而做某事。《汉语词典》顺应当时的场景。在《英汉词典》中的 解释:klæptræpn. 应付场面的言语或行为。应景规划的流程模式是：根据地图定蓝图、根据资源定景点、根据景点定产品、根据地形定保障系统、根据保障系统定游客接待量、根据游客接待量定景区年利润。应景规划三化：一是城市一般化：一般只要面子，一般不要里子，一般使客人极不方便。二是景区城市化：一求大，二求洋，三求多，四求全。三是农村庸俗化：中国民居自古讲究天人合一，应景规划使田园诗意荡然无存。应景规划主要通过六种技术方法支撑欠科学发展的变异性规划。

    1.解说性规划
   
    缺乏对旅游市场的研究，对旅游资源的充分研究，只对规划地的资源、产业发展和市场状况进行一般性概述，把相关内容往常规的规划框架体系内塞，提出一些一般性原则与建议。突出特征是规划的概念多，措施少；原则多，创新少；学究味浓，创新少，下笔千言离题万里。

    2.学术性规划

    编制单位多由科研机构和高校的相关学科派生出来，不知不觉地把旅游规划演变成学术研究，科普考古，不少规划文本呈现出严重的“神秘主义”与“文牍主义”，规划变成了纯粹的学术研究报告，大量的学术用语和数字测算使得地方无法从中获取有用的信息。有的规划仅仅停留在理念层面，以至于地方上拿到规划文本不知如何着手，具体实施起来就觉得其脱离实际，难见成效。仅能上天，不能落地。

    3.“缺钙”性规划

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全国村镇旅游投资与规划建设研修班
暨2011中国村镇旅游投资洽谈会
邀 请 函
     我国广袤的农村聚集了全国大约70%的旅游资源，现已成为我国旅游业发展的重要领域，在传统农村休闲游和农业体验游的基础上，村镇旅游逐渐成为重要的农村新产业。为更好地推进村镇旅游的可持续发展，保护、保存乡村旅游的独特性，解决乡村旅游发展投资难题，提升乡村旅游的运营管理水平，搭建一个交流与合作的平台，由国际旅游投资协会主办、北京山合水易旅游规划设计院协办的“全国村镇旅游投资与规划建设研修班暨2011中国村镇旅游投资洽谈会”将于2011年12月5号-9号在北京举办。
    本次活动特别邀请了在旅游投资与规划行业有着多年丰富经验的相关领导、专家与投资机构负责人，将就村镇旅游规划、招商、开发、管理等方面进行分析和详细指导，同时还将举行村镇旅游典型案例考察和专场答疑讨论会。本次活动为了提高实用性，特别安排了与旅游投资商的沟通洽谈合作专场活动。
    本次活动将面向致力于村镇旅游发展的带动人、从业者、旅游行政部门管理人员等，现诚邀参与！
     详情、报名回执参见方案及报名表。
 
国际旅游投资协会    

      一、困惑与问题  


　　随着我国经济结构的快速改变，人们的空间审美观念悄然发生着巨大的变化，功能形式等经典空间美学原则受到空前的挑战，在我国特有的社会形态发展过程中，空间审美思想将呈现多元并存的现状，空间审美的思想观念、意识正在发生着历史上从未有过的改变，这种改变是由我国特有的发展中国家现状和经济全球化的趋势所决定的。旧有的景观空间的审美原则正在进行着历史性的融合与置换，这种融合、置换将在世界各个国家之间、城乡之间、不同人文或地理单元之间交叉出现，交叉融合，发展趋势趋于明显，即趋同于以自然生态景观审美为目标的“景观生态审美”模式。  


　　接受西方纪元文化，我们进入纪元二十一世纪，各行各业以崭新的期待接受新世纪思想的沐浴、挑战。然而同时，生存与居住环境问题却日益凸现。生态环境与经济、社会发展综合问题也随之越来越突出，为适应这种急剧变化，作为社会经济发展的先行行业――规划设计，其思想应紧紧把握时代脉搏，为社会发展、变化做出合理预警和对策。规划设计的观念也应作出相应的改变，不仅仅应解决局部人群或地域的矛盾，也不能单独追求片面的空间功能需求，也远非“空间形式美学”一词所能简单概括，而应着眼于大地环境的综合改善。如果说， 20 世纪初期在西方兴起的工业设计思想革命掀起了工业设计的狂潮，演绎了现代意义上的空间环境设计思想美学，近而推动了社会的发展，影响人类整整一个世纪，对人类在文化进化史上写下了岂今为止最为光辉的一页；那么在 21 世纪，当人类面对自身文化极度发展所带来的负面影响的诸多作用下，在社会、经济发展和生存环境恶化的巨大压力下，如何谱写新的历史篇章，人类在思想方法层面上如何提出新的革命性的“激活点”或者在设计规划上提出新的、能够在更大程度上协调诸多矛盾的规划观念，是我们应当高度重视的规划战略思想。新世纪规划设计的革新点在哪儿？发展趋势又是什么？这一系列的问题一直困惑着我们新一代规划设计师。  


    二．审美观念的混杂、交融  


　　随着知识与信息时代的来临，交流已变得相对容易，社会发展速度节奏成倍增长，巨大的社会需求变革要求每一个个体与集体作出相应的变化，新的社会与经济、环境模式应该对应怎样的规划设计理念，是本文所关心的问题。笔者认为，与知识经济、信息时代、文化生态时代相适应的规划设计审美思想不再是贯穿二十世纪始终的功能与形式美学原则，长期以来被奉为空间审美金科玉律的功能、形式比例原则。这些原则在纷繁多变的众多思想杂流的冲击下，变得模糊、混沌而富有多义 …… 在面对千篇一律的城市风貌和建筑面孔，衣食不愁的人们终于发出了很多疑问。原始、自然、多义、丰富、混沌、模糊的原生态景观和非机器化的农业文明手工景观重新以巨大的自然野性姿态博得了众多的人们的怀念和欣赏，工业文明的机器与直线不再是主宰的审美选择。城市中心的巨大膨胀伴随着城郊土地的严重流失、以及农村的工业化进程等、带来了政治、经济、观念文化的相互渗透，同时使我国的空间审美意识在不同的城市、不同的经济和文化状态下形成了巨大的差异，这种差异或体现为一种相互融合、共存的奇异状态，或则变现为一种水火不相容的隔离状态，或体现为一种较为纯粹的工业文化表现或农业文化表现，或表现为非常流行、前卫的后工业、信息时代的纯粹状态，而有时则依然表现为传统的天人合一的自然原生态状态。然而如此纷繁复杂的空间审美思想状态其走向基本有一个较为明确的趋同，即综合了各种文化与生态状态的理想的景观模式，我们简单称之为“理想景观生态美学”。理想景观生态美学是原生态景观美学与人类先进文化科技状态的提炼与抽象。是一种全新的多义的能够适应自然生态需求与高度科技文化需求的审美原则，它以原生态景观审美为基本出发点，以关注人类各个历史时期的生活民情、科技文化、历史记忆精华为焦点或内容，包含了工业时代的比例、尺度等空间形式原则，同时从宏观角度和个体层面则极力反对单一工业文化空间审美的一种审美观念。  


　　这些相互矛盾，观念纷杂的思想现状非常具体而现实地存在于我国的各类思想观念层面中，我国进入 WTO 之后，经济全球化的态势在我国将近一步加强，外来思想的强力注入，使我国的思想观念不得不提前做出综合整合，即用具有自己民族与国情特点的文化观、思想观来面对来自世界各个文化层面的对比与冲击，只有具备自己民族的鲜明思想文化观念，才能面对来自世界的冲击，成为世界文化思想观念的一个重要成员。比如，我们不可能在一个经济全球化的时代，普遍使用美国或者英国、德国的文化去面对这些国家的文化竞争。因此在我国无论多么繁杂多变的思想观念将在一定的时间内达成相对的统一，这是我国对外文化发展的历史必然。中国经历了漫长的农业文明时代，这从另一个方面培养了我国自然与人文高度和谐的哲学观念，在工业时代，中国古老缓慢的农业生态思想观念显得无法适应，因此在十九世纪以来的一百多年来，我们在经济方面大大的落后了，然而，当人类文明跨过了工业时代，进入生态、信息时代之时，中国传统的生态农业文明熏陶下的思想观念得到了绝好的发展契机，天人合一的思想，虚实一体的哲学观念将会重新得到高度重视，这与新世纪生态学整体思想的观念不谋而合。可以预言，规划设计审美的主流思想必将从功能形式至上的审美原则融合、置换为具有先进生态学思想的景观生态审美观念。但这并不意味着其他思想观念的审美观将会消失，相反则将会更为精致而富有特色，只是不再成为普遍的标准与原则！  


　　以下几点是当前我国对于空间、景观、文化以及生态环境的观念概览：传统农业文明的国民基础决定了基本空间审美的质朴与杂乱快速工业化、信息化进程的城市文化决定了城市空间千篇一律的面貌文人仕官一体的文化传统决定了追求空间意境的虚无和幻想，缺乏实际操作性经济全球化的浪潮使现代发达国家的现代文化已成泛滥趋势。繁忙的普遍物质化、科技化社会文化生活追求使原生的生态文化与自然生态逐渐被人们遗忘环境的恶化使先富起来的一部分城市文化人首先认识到可持续发展的重要城市中产阶级的兴起使得舒适的生活空间创造变得迫切和需要中小城市与超大城市空间审美追求的相反性趋势变得日益突出――工业化与后工业化的文化追求差异冲突。  

 

END

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