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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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生态农庄规划设计的必要性

作者:赵朴 | 来源:原创 | 时间:2013-05-14 | 关键词:生态农庄规划

  进行生态农庄规划设计,可以很有效地保护环境。生态农庄在提供休闲娱乐,获得经济利益的同时,也为生态农庄内的沼气利用提供了能量来源。沼气通过处理后转化为洁净的能源,可为生态农庄提供电能和热能,不仅合理有效地做到了能源的可持续利用,同时也保护了生态环境,取得经济利益与生态效益的双重效果。另外,沼气利用所产生的沼渣,经过特殊处理以后,还可以转化为有机肥料,为农庄内的有机果蔬提供足量的有机肥料。有机果蔬可以满足人们对纯天然绿色食品的需求,将直接带来经济利益。另外,在栽培有机果蔬时使用的有机肥料,也大大增强了土壤肥力,有效地保证了土壤肥力的稳定性与持久性,从而产生了生态效益。综上所述,生态农庄在满足了人们休闲、娱乐需求的同时,也使经济效益与生态效益相辅相承,相互转化,实现了生态效益与经济效益的双循环,体现了生态农庄规划设计的重要性。

  (一)怎样合理利用资源,建设绿色生态能源

  1、环境友好。生态农庄涉及到农业旅游,对资源与环境犹为关注。由于农药、化肥、农膜过度使用,各类垃圾排放,工业废水、废气、废渣进入农田,农业环境污染已经相当严重。各类有害物质残留既影响农产品质量,又危害人体健康。所以现代农业发展方向或价值取向理应是生态型的。生态农庄的建立则符合了生态哲学的一些原理。

  2、资源利用合理。循环农业是由多种农业生物组成,进行封闭式的物质循环利用,由于各业之间"相继而生成,相资而利用",对农业自然资源转化利用效率比较高。生态农庄在生产上普遍走循环农业道路,引入"双链型"生态农业的新思路,利用生物食物链形成生态农业经济链。在生态农庄中建设沼气池,使得园区无垃圾和粪便排放,并有效控制了粪便进入地表水体,避免造成水体的富营养化,也减少了焚烧桔杆带来的环境污染和资源浪费;一些农庄还用环保的电动车辆代替了传统的机动车辆,做到整个园区无废气排放,节能减排;并建立污水处理设备,使园区无污水排放。以沼气池为枢纽,打造资源循环利用体系,使生态农业得以可持续发展。合理采用立体种养以提高光、热、土地等资源的利用率。一些生态农庄的资源结构已经开始从"绿色农业"植物、动物的"二维"向"白色农业"植物、动物、微生物的"三维"转变。

 


 

 

  (二)以产业化经营为目标

  在资源上聚零为整,发挥规模效应,在具体项目上化整为零,以个人责任承包,充分发挥人的主观能动性,产生更多的效益,继而向深度、广度两方面拓展:1、关于深度,即对农产品进行深加工。我国的农产品深加工相对还很落后,在此方面有着很大的潜力。农庄可以对特色农产品进行深加工和包装,有利于农产品更好的的销售和存储。2、关于广度,即多元化经营。除了传统的种植、养殖外,农庄还可以开发垂钓、果蔬领养、认种耕作、自制盆景、饲喂动物、野外拓展训练营、野外烧烤、花卉苗木生产销售等项目(如图3、4)。

  (三)以因地制宜为原则

  活动项目可以学习借鉴,而地域特色则不可复制,地域优势往往会成为发展生态农庄较好的基石。在当今市场竞争异常激烈的情况下,更加不能邯郸学步,需走特色化道路才能更好地经营。以因地制宜作为生态农庄发展观光农业的原则。正所谓以正合,以奇胜。生态农庄开始在此原则之上大胆创新、迅速发展,走上创意生态农业的道路。

  (四)以有效管理为手段

  经营生态农庄,合理、有效地管理必不可少。农庄的经营者一般都具有先进的管理知识及丰富的管理经验。其运用信息技术对采购、生产、销售等一系列程序进行合理规划与管理,着重推行标准化生产。农庄在人力资源方面注重员工培训,把人作为关键的资源对象,以经营人换掉管理人的方法更加有效。责任到人、奖罚到人,将企业文化有方向性的塑造,并打造战略性的管理方法。

  (五)将科学作为技术支持

  1、充分利用科技种植、养殖。生态农庄应以生产绿色食品、结合当地自然与经济等条件,进行科学选种;采用科学、绿色施肥技术,进一步降低成本、减少污染,从根本上杜绝了污染源;运用先进的物理和生物技术科学防治虫害;利用温室大棚种植蔬菜(如图5);


 

 

  应用喷灌、地膜等方式种植果树;采用水培、架式对花卉进行立体式栽培。如福建招宝生态农庄的种植、养殖方式。2、机械化管理。想要农业的综合能力提高,就要采用农业机械化管理;不仅有利于缓解自然灾害、推进增长方式的转变,更加有利于提高市场竞争力和降低生产成本增加收益。观世界发达国家的农牧业,已经实现生产的各个环节全面机械化,从而大大提高了农业现代化水平。随着不断发展中的中国经济,中国劳动力成本也在逐年提升,走机械化道路势在必行。规模经营的改变成为实现农业机械化重要原因之一。3、信息化。农业长期处于被动地位是因为其具有生产分散性、时间变异性、灾害突发性和市场多变性等,这些成为人们用常规技术难以掌握和控制的特点。运用农业信息技术,对于克服上述农业生产难点,改变或部分改变农业生产被动局面具有特殊功能。生态农庄开始把信息技术作为基本技术应用于农业生产的各个方面,从而实现农业生产过程的精确化管理。逐步在农业资源环境分析技术基础上,通过信息网络技术实现资源和环境、生产和管理、生产资料和产品市场等多方面的信息化。

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