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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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农业主题公园的绿色经营策略

作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2019-06-10 | 关键词:农业公园,农业主题公园,农业公园的经营策略,农
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农业主题公园是以农事活动为基础,以农业生产经营为特色,把农业和旅游业结合在一起,利用农业景观和农村自然环境,结合农牧生产、农业经营活动、农村文化生活等内容,吸引游客前来观赏、品尝、购物、习作、体验、休闲、度假的一种新型农业生产经营形态。它是农业由第一产业向第三产业的延伸和渗透,是对传统农业的改造和提高,是现代农业的一种形式。

 

农业主题公园的形象是指游客的印象中,对观光农业园整体性、全面性的认识与评价。绿色田园风光形象是农业主题公园开拓市场、成功实施绿色营销的前提。农业主题公园绿色形象包括的内容很多,主要有产品绿色形象、绿色服务形象、文化形象、质量形象、品牌形象、价格形象等。农业主题公园的形象具有多面性、综合性特点,必须从多方面进行综合塑造。

 

一、绿色形象的塑造

 

塑造农业主题公园的绿色形象,主要包括以下的内容:

 

(1)为农业主题设计一个符合环保与生态消费观念的形象。首先是弄有竹筒公园的名称一定要新颖、要有特色、有自己的个性;名称要做到音、意、形的完美统一。标徽的设计要突出农业公园自身的特点与文化内涵,形象鲜明,让人过目难忘。其次是农业公园解说、指示设施要完备,与环境生态协调,并且能充分体现环境教育和解释生态、自然的特点,加强生态保护教育,形成良好的市场口碑。最后是确定观光农业园的标志性绿色环境,主要是通过设计农业公园的标志性建筑等突出其形象,或是通过农业公园的整体绿色景观环境给游客留下强烈印象。

 

(2)积极策划开展与形象紧密结合的主题游园节庆活动,构建在游客心目中积极的绿色形象。

 

(3)强调绿色农产品的质量,加大宣传力度,使绿色有机食品观念深入人心,在游客心里形成品牌。

 

(4)优化服务质量,提高人员素质,塑造绿色的服务形象。服务接待水平直接影响到农业主题公园的形象,因此应该加强企业生态文化建设,加强服务人员的思想文化教育和专业培训,使服务人员做到服务态度诚恳、热情,服务技能娴熟、服务过程快捷,服务行为绿色化。

 

二、绿色产品营销策略

 

农业主题公园的产品包括核心产品,即有机绿色农产品和游客休闲娱乐的经历和体会;有形产品即景观环境氛围、休闲娱乐设施和场所、餐饮与购物等满足游客的实体和服务;延伸产品即园区的通达条件和保障服务等。

 

农业主题公园的产品营销主要策略包括:

 

(1)根据游客多样化的消费结构,生产多样化的绿色产品。农业主题公园的绿色产品有不同的分类方法,从游客的消费习惯看,产品包括必选产品、可选品、特殊品和非渴求品;从休闲游乐方式特点分,产品包括展示型产品、体验性产品、互动式产品和复合型产品等。农业主题公园应该通过游客绿色需求与产品分类,设计生产不同类别的绿色产品满足游客需求。并在生产过程中采用绿色生产技术,绿色包装,保护生态环境。

 

(2)延长产品的生命周期。目前,由于游客需求变化越来越快,竞争对手的存在,其生命周期越来越短。这就要求规划设计人员通过开发创新新产品,保证农业和游憩项目常去常新,来提高游客的重游率。

 

(3)品牌营销。品牌是企业的一种错综复杂的象征,它是品牌属性、名称、价格、历史、声誉、广告方式的无形总和。农业主题公园的品牌营销应该借助环保的价值观念、绿色有机农业技术特色等因素,逐步建立一种品牌联想,通过舆论和促销,让游客对农业主题公园的绿色品牌产生良好的印象,购买这一品牌产品。

 

(4)争取产品标准认证、树立生态旅游产品的绿色形象是绿色产品营销策略的重要组成部分。塑造旅游产品绿色形象顺应了旅游市场的新需要,有利于拓展市场空间。

 

三、价格策略

 

农业主题公园生产有形和无形的绿色产品,绿色产品因其生产成本、管理成本和产品附加值高于普通产品,在市场上的价格也偏高。在实施价格策略中,应树立绿色价值观、绿色成本观,根据市场供求关系状况及游客心理采取相应的绿色价格策略,如游客满意价格策略、绿色高价策略、绿色消费心理定价策略等。即在定价前宣传、预测绿色产品的非价格变量如卫生安全性、环保功效、营养健康等在游客心目中的认知价值,通过绿色认证来提高非价格变量的可信度,制定游客接受的合理价格。提高观光农业园绿色产品的性能价格比,从而弱化消费者对价格的敏感度。可根据不同类别的产品采用不同价格的策略。对于市场潜力大、独一无二的游憩项目可以收费,而对于常见的游憩项目可以免费。对于绿色农产品,可采用分档定价,以不同的价格满足不同消费层次游客的需求,建立公正透明的价格体系。

 

四、促销策略

 

(1)绿色宣传促销策略。绿色宣传促销是宣传、推介农业主题公园绿色产品的重要手段,对提高产品市场知名度和美誉度起重要作用。绿色宣传应以绿色为着眼点,借助绿色传播媒体(如关心环保、生态和健康的媒体),以绿色品质、发布绿色信息,引导游客的绿色消费观念。通过“绿色”沟通与促销方式,不仅会提升农业主题公园生态旅游的品牌形象,而且传播绿色生态文明、增强受众的环境道德观。

 

(2)营业推广。营业推广是农业主题公园在特定时期与空间范围内,通过刺激游客,促使游客尽快或大批量到观光农业园游玩而采取的一系列措施和手段。营业推广的措施应灵活多样。

 

总之,对于经营农业主题公园,我们要全面规划,确保重点。对农业主题公园的实施要全面规划,选准重要项目,集中资金,重点开发。山合水易认为目前不宜过多地发展自行采摘、承租农地等体验型项目和休闲娱乐为主的游乐项目,以防投资、管理和经营带来的困难。对开发项目要注意整体规划,分步推进,使“农业+观光休闲”等具有丰富内容,才能有经常性的吸引力。目前一些县区把若干邻近的景点连成片,成为一条专线或一片专带,这是很有前途的。这就特别需要有一个通盘的全域规划规划,合理解决农产品的季节生产与全年观光经营的矛盾,搭配不同季节的品种,尽量延长可观赏期。规划中要正确实行区域定位、功能定位、形态定位。

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