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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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古镇旅游开发建设:乌镇的发展模式及其启示

作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2019-06-13 | 关键词:古镇旅游,旅游开发建设,乌镇发展模式

乌镇,江南水乡,素有“枕水之家”之称。在特色小镇规划和发展中,乌镇坚持“文物保护和再利用”的原则,实施文物保护工程、文物保护工程、环境保护工程等“三大工程”,这使得乌镇得以在19世纪末20世纪初全面重现水乡古镇,这形成了一个集餐饮、生活、散步、游泳、购物、娱乐为一体的休闲观光区。乌镇的发展经验是典型的,它一直是全国古镇保护开发中首创或成功运作的典范。
 

乌镇发展模式,古镇旅游开发建设


一、乌镇旅游发展概况

 

1、景区概况

 

乌镇位于浙江省嘉兴桐乡市,是江南地区典型的汉族古镇。它也是江南六大古镇中最具代表性的。被誉为“鱼米之乡、丝绸之府”。乡内河网密集,房屋建在河上,保留了历史街区特有的地方风俗和文化传统。它真实地反映了水城的丰富风貌和深厚的文化底蕴。据验证,乌镇是中国最先修镇志的镇,古往今来人文集合,在一千三百多年的悠长汗青中,这里诞生了诸如抵触、沈约、梁昭明、鲁迅等名流人人,并且天下重点文物维护单位茅盾故居及翰林第、修真观戏台、昭明太子读书处等名胜古迹也坐落于此。2017年,乌镇接待游客1000多万人次,已成为国内外游客向往的国家5A级旅游景区。

 

2、乌镇旅游发展成功因素

 

作为长江以南六大古镇之一,乌镇被列为全国首批十个“中国历史文化名镇”。2009年获亚太区旅游协会“生态旅游金奖”,成为中国大陆唯一获此殊荣的风景区。乌镇以新的发展模式实现了古镇旅游的推广和改造,是中国古镇旅游开发的成功典范。
 

乌镇发展模式,古镇旅游开发建设


二、乌镇旅游文化传承的主要途径

 

1、古建筑保护——修旧如旧保持旧貌

 

具体的做法可归纳为"迁、拆、修、补、饰"五个字。“迁”,搬迁历史街区内必须迁移的工厂、大型商场、部分现代民居;“拆”,拆除不协调建筑;“修”,用旧材料和传统工艺修缮破损的老街、旧屋、河岸、桥梁等;“补”,恢复或补建部分旧建筑,填补空白,连缀成整体;“饰”,各类电线、管道全部地埋铺设,空调等现代设施全部遮掩。这种“五字法”很好地恢复和维护了古镇原有的真实风貌,是乌镇的一个创造性举措。

 

2、氛围营造——保留水乡风情

 

乌镇的规划建设策略是采取以线带面、逐步修复的手段一条街一条河线路合理、连贯、封闭一进其门就使游人远离现代都市气息眼中所见的全是久违了的明清小镇民居。古老的房屋,石桥和宁静的河流营造出美丽,悠闲,宁静的氛围,充分满足了游客的旅游需求。

 

3、节事活化——传统节日和庆典活动

 

乌镇不断完善和充实景区品牌文化内涵,深层次挖掘民间传统文化,通过节庆活动的举办将节事活化。例如,3月8日的国际妇女节综合当地传统的瘟元帅会、蚕花会、踏白船、香市等特色民俗的水乡狂欢节,中国传统的中秋节、春节等,各种大型庆典活动和小型的民俗体验活动,全面展示当地的传统风情。

 

4、古工艺传承——展示+参与+商品

 

由于乌镇是两省、三府、七县交接处,治安环境十分复杂,所以,明清时在乌镇特别设立浙直分署和江浙分署,以一小镇而行使相当于府衙的职能。这些传统工艺是乌镇居民智慧的结晶,也是乌镇文化的体现。因此,作为非物质文化遗产,它们已成为乌镇旅游发展的重要内容。景区专门开设30余个展馆、工场和作坊,如高公生糟坊、徐昌酱院、乌香堂、乌陶坊等,游客置身延续百年传统的老作坊,亲自参与古老的工艺品的制作流程,仿佛自己也已回到那遥远而古老的年代。
 

乌镇发展模式,古镇旅游开发建设


5、古艺术传扬——各种传统艺术表演

 

水上社会戏剧、高竿船、花鼓戏、书评馆、皮影戏、露天老电影等各种传统艺术表演,传播着传统艺术。游客可以停下来观看和参与体验,让游客了解传统艺术,体验当地居民晚餐后放松的方式。

 

6、民风体验——演艺+体验的民俗活化

 

传统的生活方式和民间寿俗、婚俗等,既是传统文化的凝练,也为人们开启了体验古镇生活的路径。拳船表演、堂会表演、打更体验等,通过演艺、互动等多种形式展示民间传统生活方式,让茅盾笔下的家乡风情鲜活地展现出来。

 

7、旅游纪念品——主题商业街区开发

 

乌镇除了传统的商业模式外,其最大的特点是引入主题化的商业购物理念,建立如虹街,导入主题式的商业购物理念,设立了女红街,引入创意性的以女红工艺为主的商业。乌镇在经营中对店铺有严格的要求,必须提出切实可行的方案,经审批后方可开业。同时,为了鼓励商店的创造性,设立一定数量的创造性奖励基金,一方面提高企业的竞争力,另一方面,它还控制了商店之间的恶性竞争。

 

8、民宿客栈——独立的西栅休闲区

 

乌镇采用分区发展模式。在东栅依然保留着原住民,进行传统的观光旅游,而在西栅则买断了原住民的民居产权,打造理想中的水乡,供游客体验度假和观光休闲。而西栅休闲民宿开发中,则吸纳原住民作为公司工作人员,给予部分的餐饮经营权,使其成为民宿管家,形成特色经营。通过这种方式,乌镇市恢复了住宅的使用价值,实现了规范化管理,保护了传统文化,充分发挥了原居民的积极性。
 

乌镇发展模式,古镇旅游开发建设


三、乌镇模式的启示

 

乌镇的成功经验表明,国内不需要一个简单的观光景点,能够在景区提供良好沉浸式体验的古镇景区应该是一个高品质,个性化的高端景区。保障景区产权,遵循现行要素,制定相应的规划和政策,改变基于门票的单一收入方式,建立专业团队,提供高附加值专业服务,同时保留当地风味,这才是古镇开发中需要做到的,只有这样,古镇风景区能够从众多景区中脱颖而出。

 

从本质上讲,乌镇的成功绝不是偶然的,利用一种新的发展模式来实现自身的升级改造,借助本体优势和专业的管理方法,充分的早期投资和正确的经营方向,寻找一种适合自己的新的发展模式。在不断的实践中,它丰富了古镇旅游的内涵,丰富了古镇的发展模式,使古镇旅游成为中国旅游产品中璀璨的明星。

END