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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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创意农业策划的方法及技巧有哪些?

作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2019-12-24 | 关键词:创意农业策划的方法,创意农业策划的技巧

创意农业策划是通过创造性思维,整合农业观光休闲资源,实现资源、环境、市场与项目优化拟合的创造过程。其基本任务是:在创意农业规划之前,通过深度研究和创造性思维,进行准确目标定位、功能定位、市场定位、主题定位和形象定位,建立核心吸引力和核心竞争力,形成独特的产品形态和营销行动计划,为创意农业具体规划和单体设计奠定基础,指明方向。
 

创意农业策划的方法,创意农业策划的技巧


创意农业策划的五大基本方法

 

下面以休闲农业为例,来说明创意农业策划创建的基本手段。

 

休闲农业是根据农业自身发展状况和特色进行的深层次开发,策划的指导思想是:以满足休闲农业的功能为出发点,体现人与自然和谐相处,生态、经济、社会协调发展,突出特色,培育亮点,形成规模,做出品牌,持续发展。具体思路有:依托田园和生态景观;重视休憩和体验设计;挖掘民俗和农耕文化;突出特色和主题策划。

 

其中,特色是休闲农业产品的核心竞争力,主题是休闲农业产品的核心吸引力。要认真摸清可开发的资源情况,分析周边休闲农业项目特点,巧用不同的农业生产与农村文化资源营造特色。农村资源具有地域性、季节性、景观性、生态性、知识性、文化性、传统性等特点,营造特色时都可加以利用。同时,还要根据项目特色,进行主题策划。

 

项目建设期间休闲农业策划的基本方法有:

 

1、现场踏勘及资料收集

 

现场踏勘和资料收集的主要内容包括气候、日照、水文、降雨量、土壤条件、地形地貌、环境污染、人口、劳动力、经济条件、交通条件、农业生物资源及重大农业产业项目、旅游资源及周边旅游项目、休闲农业资源及周边休闲农业项目,还包括所在区域城乡建设总体规划、土地利用规划、新农村建设规划、农业规划、旅游规划等相关的规划文本和图件及测绘图、土地利用现状图等图件。

 

2、现状分析与SWOT分析

 

根据上述踏勘和收集的情况,对本区域条件、休闲农业资源、已有的休闲农业、休闲农业发展环境进行分析和评价。SWOT分析要确定休闲农业项目的竞争优势(strength)、竞争劣势(weakness)、外部环境的机会(opportunity)和外部环境的威胁(threat)。根据内部的优势、缺陷以及外部环境,了解本项目面临的机会和挑战,为本项目的战略定位提供依据。

 

3、目标确定和战略定位

 

在调查—分析—综合的基础上,提出发展定位和发展目标。发展定位包括功能定位,发展方向、形象定位,主题策划、市场定位,目标客源定位。功能定位就是围绕“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素,结合农业观光休闲方式,确定主体功能,如休闲娱乐型、观光观赏型、农事体验型、疗养度假型、民俗节庆型、会议餐饮型等;形象定位就是根据项目的特点,导入人们熟知的人文、生态、生物、科技的形象概念,提出独特清晰、引人入胜的主题,如肥城市休闲桃园的“桃花盛开的地方”;市场定位就是分析确定目标市场和目标客源,并按照功能区、营销时序、客源类别构造三维营销战略框架;发展目标定位就是某一发展时期及其分时段的游客量、销售额、利润等目标。

 

4、分区策划和单体设置

 

大规模休闲农业要进行功能分区。功能分区要根据农业生产布局、资源分异和游客观光休闲的要求确定,每个功能区要有一个形象定位,确定一个主题,同时要对每个功能区的重要单体进行策划,对标志性单体如雕塑小品、园艺、建筑、牌坊等进行初步设计。休闲农业在策划阶段要绘制功能区布局图,最好附有标志性单体效果图。

 

5、营销策划和节事安排

 

营销策划包括品牌策划、宣传策划、促销策划等。促销策划包括促销策略、节事等促销活动的安排、针对不同目标市场和目标客源的具体促销方案等。节事活动往往是推广休闲农业产品、招商引资的重要形式,是吸引旅游者、树立旅游形象、提高知名度、增加客源的重要手段。节事活动要围绕主题开展,表现形式要活泼。实行市场化运作,将节事活动与休闲农业推广、农产品销售、企业宣传和冠名结合起来。如桃花节、葡萄节、龙舟赛等。休闲农业策划内容还包括融资策划、招商策划、管理策划、保障策划等。
 

创意农业策划的方法,创意农业策划的技巧


休闲农业营销策划9个技巧

 

1、注重主题氛围的营造

 

一个目的地的氛围,就是这个目的地的“精”、“气”、“神”,是其所要传达给游客的精髓。旅游策划机构通过“九九福路—长寿之路、十道福门—财运之门、千盏福灯—福在其中、万个福字—暗藏福运、百座福像—福星高照”的打造为海坛古城营造了浓厚的“福”的氛围。

 

2、一个主题多个理由

 

“云上金顶,天下峨眉”,是峨眉山向外传达的品牌形象。峨眉山是一个不以佛教文化为起点,但是却以佛教文化体验为终点的景区。峨眉山以 “云上金顶,天下峨眉”这一个主题,统领了优势佛教资源,并打造了“久仰(九养)峨眉”产品体系,为游客带来了更多互动、体验性的旅游项目,改变了以“拜佛”为主的单一旅游产品,丰富了游客的体验。峨眉山不仅产品是围绕“云上金顶,天下峨眉”这一主题展开,连峨眉山的营销活动也都是围绕这一主题出发。峨眉山的打造要诀就以一个主题为核心。

 

3、弱化资源的作用

 

资源是一个地方发展旅游业的推动力,但却不是必不可少的,就像一个“丑女”,只要她有足够的内涵,也可以嫁给“帅哥”。对于旅游开发也是如此,一个地方如果有独一无二的旅游资源,那自然是再好不过了,但是如果缺乏旅游资源,不能就因此放弃发展旅游。常州创新开发的中华恐龙园、淹城春秋乐园、嬉戏谷这三大项目,其成功并不是基于资源,而是基于创新,在造资源的路上“涅磐”成就了的常州旅游产业的高速发展。

 

4、重视单一旅游因素的激活效应

 

一个景区作为一个整体,是由许多要素构成的,有些景区需要多要素共同发展。如丽江,自身资源丰富,有古城、有雪山;同时,丽江的调性十足,是酒吧和民宿的天堂,是“慢生活”的演绎场所;再者,丽江还有其独有的代名词—“艳遇”,这也是游客来的理由。但也有的景区只是将单一的旅游要素激活。如天目湖,天目湖是一个二线景区,通过对“品鲜天目湖”品牌的打造,将天目湖鱼头推上了营销制高点,成就了旅游人数倍增、相关产业飞跃发展的佳话!“天目湖鱼头”终成天目湖旅游的“龙头”。

 

5、大事件营销促使品牌力激增

 

营销是一个景区的日常工作,只有通过营销才能提升自身的知名度,不断的强化游客对景区的认识。大事件的营销,就是让景区强行吸引游客眼球,并占领游客内心。张家界是大事件营销策划的高手。

 

6、心理暗示是旅游营销的利器

 

对于中国来说,变化最大的就是人们的生活水平,在这样的情况下,变化最剧烈其实也是人们的思想观念。最初的旅游,人们只是满足于看风景,现在的旅游,人们追寻的是一种心理的享受和心灵的宁静。旅游目的地要给游客的是一个承诺,一个暗示,就如:“有心愿,上千山”、“登泰山,保平安”、“丽江=艳遇”、“乌镇,来过就不曾离开”、“迪拜=奢华”等等。只有强有力的心理暗示才能让游客为了追寻这一心理预期并趋之若鹜的赶来,所谓的心理暗示就是给游客一个充足的来的理由!

 

7、注重服务价值的溢价能力

 

高品质的服务已经成为人们评价一个景区、目的地的重要指标了。长影世纪城就是从根本上通过活动、服务、多元化的产品体验,让游客有超值的感受,接受高品质的服务。使投入10多个亿的长影世纪城仍旧保持着中国主题公园240元的门票记录,刷新中国主题公园门票记录。

 

8、借势营销是坐火箭

 

借势,也是竞合。既要与项目地周边的资源区隔发展,同时也要借助于项目地周边的知名目的地来宣传自己,给自己创造乘“火箭”的条件,而找一个“手板车”。“桂林深处,恭城美”,这是恭城的定位。恭城小县虽然距离阳朔只有20多公里,但是这里却一直默默无名,在这种情形下,其定位为旅游配套,借势桂林、借势桂林国际旅游度假胜地的战略知名度,迅速提升了县城的关注度,引来了众多游客和投资商。

 

9、把单一主题做到极致

 

主题是景区的灵魂,如果景区有多个主题,景区则面临“魂飞魄散”的险境,最终没有一个主题可以被人们熟记于心。作为国内首家欧洲主题公园,格林乡村公园全面整合其文化、艺术和乡村生活元素,铸就了一个世界级的童话田园。将“欧式乡村公园”这一单一的主题演绎到了极致,并取得巨大成功。

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