量身打造休闲酒庄

  山合水易规划设计院在酒庄规划设计上十分注重因地制宜，充分利用项目地的资源优势，打造特色酒庄项目，开发创意休闲农业模式。广西上思县朗姆酒庄可以说是农业产业创新规划一个非常典型的案例。投资该项目的是一家生产、开发和经营以甘蔗为原料的机制糖和食用酒精的企业——广西农垦糖业集团股份有限公司，从生产经营上看这是一个跟酿酒没有一点关系的企业，而正是农垦人试图打造中国第一家朗姆酒庄园。

       山合水易规划设计院在接到委托之后，仔细分析了项目的可能性。我们认为将以制糖为主的农垦糖业转型做兰姆酒生产，从原料生产、加工领域来说是没有问题的。另外，要把糖酒生产扩大成一个庄园化的旅游观光产业链，在地理区域上无疑还有特殊的要求。农垦糖业将酒庄选址于广西上思著名的旅游风景区“十万大山蝴蝶谷”内，借助于当地的旅游资源优势。还有一点非常重要，就是转型中的农垦在结合自身资源特色的前提下，做战略选择时作了十分大胆的身份定位，即要做“中国第一家朗姆酒庄园”。毫无疑问，这个“第一家”已经很大程度上解决了日后酒庄的营销问题。

       山合水易规划设计院在不断研究探索中发现，做酒庄是如今农业产业规划中的一个重要发展趋势。由于酒庄不同于前面所说的生态农业园和主题休闲庄园，它有一个最鲜明的前提，就是进行酒的生产酿造，所以它对原材料的要求非常突出，所以能做葡萄酒庄的地方一定要有非常易得的葡萄原料。另外，干净丰富的水源无疑也十分重要。同时，作为酒庄，它的休闲属性意味着酒庄的选址必须有足够吸引人的休闲旅游条件。因此，在充分了解项目地特点之后，利用优势量身打造酒庄，是酒庄规划与开发的一种新趋势。
 

       北京山合水易规划设计院
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