农产品开发创新秘诀，农庄能否盈利就看它了!

农产品开发创新秘诀，农庄能否盈利就看它了!

作者：合易智业 | 来源：合易智业机构 | 时间：2016-03-15 | 关键词：休闲农业,休闲农庄

　　农产品，是农业盈利的根本，当下，我国传统农业正面临第三次革命，以创新和体验为特色的休闲农业迅速崛起。休闲农业植根于农业，农产品的盈利是其收益的一大来源。因而想要增加收益，农产品创新上的功夫不可缺少。农产品创新，主要得从农产品种植、加工、包装、流通、销售等方面进行创意改良或革新，促使农产品差异化，从而提升农产品的市场竞争力。农产品创新可以刺激旅游特产和纪念品的销售，也能为休闲农业带来更多、更有创意的休闲项目和观光景观。具体创新点还得从以下几个方面说起：

　　农产品产业链的每个环节都可以创新，具体来讲，则分为以下几种模式：

　　1、种植、种质资源创新

　　种植创新指不断更新、提升种植技术，从而产生新的种植品种，如冰淇淋西瓜、迷你苹果、紫色土豆等。新型种植模式最常见的为“移花接木”，比如嫁接、异花授粉等，由此可培育出月季树、李杏等。
 

　　2、农产品品牌打造

　　无论是品牌标志、品牌口号还是形象代言，农产品品牌的打造都应独具匠心。按照农产品的性质，农产品品牌的塑造大体有两种类型：一是原生农产品的品牌塑造，如：佳沛奇异果、加州杏仁、知谷稻米、神户牛肉等;二是深加工农产品，如：汇源果汁、三元奶制品、张裕葡萄酒等。另外，其他行业产品的成功塑造，也可借鉴应用到农产品上来。
 

　　3、包装流行创意

　　包装是一切产品的外部形式，好的包装对于农产品的市场推广和营销都是功不可没的。创新包装可以分为两类：一是给普通农产品加上新颖的包装物，如茶叶包装，设计成衣柜的效果，小衣架挂起茶叶包，方便又美观;不同水果形象的果汁包装盒，既使果汁口味一目了然，也使其更加生动化;二是利用模具从根本上改变农产品的外观形态，如方形西瓜、娃娃型人参果。
 

　　4、流通购销形式

　　在农产品流通过程中，不断涌现出新形式和新模式，主要有以下几类：

　　1、农超对接

　　指由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式。即农产品与超市直接对接，市场需要什么，农民就生产什么，既可避免生产的盲目性，同时，还可减少流通环节，降低流通成本。(北京纳入“农超对接”体系的超市主要有物美、京客隆、超市发、家乐福、沃尔玛、华冠、华堂商场和永辉超市等)
 

　　2、农旅一体

　　它以农家旅游将城市居民吸引到农村，在享受生态绿色美景的同时，通过体验等方式切身感受到绿色农产品的价值所在，催生其品牌意识，进而产生需求动机，在形成订单之后，农产品再通过销售平台和物流配送中心抵达每个社区和家庭，实现产消直通，城乡联动。(如北京门头沟区斋堂镇、山西晋城)
 

　　3、电子商务

　　指在网络环境下，基于浏览器、服务器应用方式，农产品买卖双方不谋面地进行各种商贸活动，从而实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付。(如发发28农产品交易网、CCBOT、沱沱工社)
 

　　4、专卖店

　　其指专一经营某类农产品的专营店，如鑫忆品香干果专卖店。
 

　　5、泛农业产品创新

　　各种器具如蔬菜嫁接机器、植物生长灯、太阳能杀虫灯、水果采摘器、遥控机、果蔬净化机等。除上述之外，还有许多农产品谋新的衍生物，例如利用农产品元素打造创新的文化产品。虚拟的如动漫游中大量应用果蔬形象，“果蔬连连看”、“植物大战僵尸”、“水果部落”;伦敦摄影师Carl Warner亲手搭建的美食果蔬梦幻王国。实体的如游乐设施、园林景观、异形建筑、果蔬人……
 

　　农产品是休闲农庄收益的一大来源，休闲农庄要盈利，就必须抓住农产品市场。依靠休闲农业本身的体验性和创新性，在农产品产业链上各个阶段增加创意。农产品无论是视觉的色彩、景观、包装还是产品的滋味、特性、功能，发掘得当都可以给人不一样的感受。休闲农业重在体验，而体验的恰恰是农业相关的环节，在休闲农业项目开发运营过程中，我们需要跳出传统思维，勇于创新，生产差异化的产品，提高产品总体的市场竞争力，从而提高休闲农庄的盈利水平。