　　生态园是一种区别与传统餐饮的特色餐饮形式，它的存在和发展都建立在一种"生活压力加大，人们渴望通过自然来舒缓这种压力"的基础上，顾客想在自然中就餐，必然要有这样的就餐环境，顾客想要一种可以融入自然的艺术氛围，必然要有这样一个可以容纳园林文化的餐饮形式。可以说，生态园是在社会发展到一定阶段的必然产物。

　　二、投资回报比高

　　生态园因为特色性强，餐饮模式新颖，逐渐赢得了餐饮市场的认可，客源不断，回报率高成为生态园的投资亮点，同时在国家政策方面也给予了比较大的发展空间，在生态餐饮体系逐渐完善的过程中，产业内竞争同时也彼此带动，从而提高了整体产业的竞争力在市场中的竞争力。

　　三、自然性

　　自然性是生态园必然发展的基础，随着社会机器高速运转，人们的生活节奏越来越快，人们需要一个既不需要浪费太多体力，又能亲近自然的空间，其中还必须兼顾休闲娱乐等，这样生态园就成了最好的选择。

　　四、艺术性

　　艺术性给了生态园无限发展可能，生态园景观区普遍仿造古典园林而建，让人们在体验自然的同时，也能感受到传统园林的艺术氛围，让这种餐饮产业成为一种比较具有文化内涵的产业，从而提升产业形象，借此赢得更多的客户青睐。

　　五、功能齐全

　　生态园项目一般功能比较齐全，包含散台、包房、宴会厅等，可以非常好的满足人们各种就餐需求，从休闲角度来讲，它的景观部分既能提高环境美观程度，又能满足客人参观、休闲的需求，赢得了更多客人的青睐，进而提高在餐饮行业的竞争实力。

　　生态园做为一种特殊的餐饮形式，它的艺术感染力以及自然氛围是传统形式所无法给予客人的，在生态园就餐更加注重的是精神方面的放松与享受，另外因为其独特性，它也被很多地方当做一种标志性、特色性的会客方式。

　　缺点：

　　一、安全性低，不符合建筑安全以及消防规范

　　近些年来，随着国家对于建筑安全、消防规范要求增多，安全已经成为建筑的首要标准。生态园结构简单，工程质量低，曾经就有生态园坍塌事件、吊灯掉落事件等安全问题发生。同时，生态园作为农业项目，建造过程中消防问题突出，对顾客来说安全隐患高。

　　二、投资风险大

　　作为传统的农业项目立项，投资者无房产证，不能以生态园作为资金抵押等使用，而突出的建筑安全问题、消防安全问题也为投资者带来较大投资风险。近年来，很多投资者也注意到这样的问题，于是将目光转向了更注重建筑法规和艺术性的花园式酒店。

　　三、注重景观而忽视了功能

　　生态园一味的重视景观，忽略了园区动线混乱、格局不合理的问题。餐饮作为服务性产业，必须在安全的基础上首先满足建筑的功能性，一旦忽视了餐饮建筑的功能性，便意味着逐渐与正规餐饮标准脱节、与市场脱节。

　　四、艺术性单一守旧

　　在生态园发展的过程中，生态园一直以中式古典园林为艺术主题，多年来一直没有革命性的创新。作为对时尚性要求强烈的餐饮产业，保守意味被市场遗忘，不同于花园式酒店的多元化发展，生态园逐渐走向了一条过于偏激的发展方向。

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