打造未来休闲农业升级版

　使游客体验地道的农家之乐

　　近年来，西安市加快现代农业园区建设。引进龙头企业、工商大户参与现代农业园区建设，鼓励和支持土地向种粮大户、家庭农场、龙头企业、现代农业园区流转，促进土地规模集中经营，实现了全市现代农业园区的快速健康发展。

　　截至2013年底，全市园区数量达312个，面积已达32.1万亩，年产值30.88亿元，入园农民专业合作组织463个，带动农民就业62万人，园区内农民人均纯收入达到1.7万元。休闲农业已基本形成以农业产业示范基地为依托、休闲农业示范园区为引领、休闲农庄为基础、休闲农家为补充的四种功能类型的发展格局，初步构建起秦岭北麓、渭河沿岸，白鹿原、杜陵塬、荆山塬"两带三区"休闲农业基本框架，从业人员平均增收3000元以上。

　　目前，西安休闲农业已成为都市型现代农业建设的重要内容，成为市民假日出游的重要选择，成为农民创业增收的重要手段。

　　据介绍，目前西安休闲农业整体上说仍处于起步探索阶段，基础服务设施建设仍然滞后。有相当一部分地区虽然休闲农业资源得天独厚，但由于基础服务设施建设落后，休闲农业发展困难。

　　另外，休闲农业发展缺少整体规划。就休闲农业园区而言，有些园区缺少明确的目标定位和整体规划，在开发建设上随意性较大，存在着一定的无序性和盲目性；有些园区同质化发展，盲目竞争。一些地方资金投入困难，表现为农业休闲产业规模小、投入少、品位偏低、比较分散。

　　2014年西安市将选择一些成长性好、接待能力强、特色突出、经营水平高、经济效益好的市级以上休闲农业园区，给予重点扶持。今后将继续进行市级休闲农业示范园区认定工作，通过约5年的努力，使市级以上园区总数达到并稳定在80-100家。利用不同的农业景观资源、文史资源、民俗艺术及风土民情，结合农产品收获期，培育休闲农业特色，尽可能地完善休闲功能，吃、住、行、游、购、娱，参与体验，一应俱全，使游客真实体验到地道的"休闲"之乐。

　　环山路观光农业成亮丽风景

　　近年在国家发展现代农业的政策带动下，现代新型农业园如雨后春笋般兴起。在环山路沿线，西安曲江农业博览园和陕西阳光雨露现代农业旅游观光示范园等，成为休闲观光农业的佼佼者。

　　西安曲江农业博览园，包括七座现代化科技温室：有机食品体验馆、农耕种植园、曲江菜园、绿色童年、低碳生活馆、秦岭花鸟园、楼观驿站；少儿新天地、中心景观广场、夜景广场、南侧占地140亩的南花坛，汇聚了现代农业展示、农耕文化传承、农业休闲体验、精品花卉展示、生态康体康居、餐饮会议接待、儿童游乐体验等功能。

　　曲江农业博览园集"新成果新品种展示、高效生产示范、科技创新、技术培训和休闲观光"多功能为一体，是兼具设施蔬菜、花卉高效生产示范、旅游观光及休闲体验等特色的现代农业综合区。在农业博览园内，游客可以看到不同季节的特种蔬菜展示、珍奇花卉、未来农业技术展示、水培技术展示、珍奇亚热带果树等。

　　作为休闲观光农业，必须要有产业支撑，有实实在在的内容。农业观光园作为观光农业的主体，必须得到更进一步的发展。阳光雨露观光农业示范园，设计理念突出了以人为本的思想，坚持走都市型现代生态农业高端发展之路，规划设计坚持多产业一体化方向，充分突出了资源优势和特色。通过旅游设施、项目和优质的服务，提升农业观光园的热点和卖点，让更多的游人进得来，住得下，留得住。

　　发展现代农业必须依靠科技，不断延伸农业产业链-形成旅游、餐饮、观光、农业休闲、采摘、自耕田等多元增收渠道。除了蔬果，农业园目前正向旅游休闲观光的目标稳步前行，修建船上餐厅、温泉洗浴等设施，满足城市人不同的需求。

　　白鹿原上姹紫嫣红

　　葡萄主题公园2008年在白鹿原建成，西安市多了一个葡萄种植基地，西安人也多了一处休闲观光的好地方。正是春雨时节，记者来到坐落在狄寨南枝村的白鹿原葡萄主题公园。

　　"最早是在1996年，我在土地联产承包的基础上开始尝试家庭农场经营模式，在灞桥区席王村承包80亩土地，以家庭成员为主，开始葡萄规模化种植。"当时的发展方向就是葡萄规模化种植经营，并没有想到日后会成为市民观光的区域。

　　随着城市生活方式的多元化，城里人对休闲观光的需求与日俱增。2008年，郭缠俊在白鹿原中心地带建设了一处占地近千亩的家庭农场式葡萄主题公园。首次尝试将葡萄种植、葡萄酒与休闲观光、采摘、酿酒体验、美食购物功能相结合，并别出心裁把葡萄园景观与婚纱摄影基地建设、现代时尚婚礼活动相结合，突出了葡萄品牌和产业优势。

　　在葡萄主题公园，全面实施微灌节水、绿肥栽培、果实套袋、有机无公害生产等一系列标准化现代化农业管理技术。特别是葡萄设施避雨技术、黑膜覆盖技术等，使葡萄产业的整体素质和产品质量迅速提高，保证了葡萄产业效益型、标准化。

　　该园种植、收集了世界上多个优质葡萄优秀品种，采用原生态种植方法，从新疆等地购回大量的牛羊粪作为肥料，不用任何化学肥料，也不用催熟剂，使其自然成熟，保持葡萄的原生态和营养成分。2011年，葡萄主题公园建成特色葡萄酒庄、冷库、科普展示区、葡萄观光长廊、果品配送中心，葡萄产业的文化外延得到进一步发掘。在这里，葡萄种植与葡萄酒文化融为一体，让人随处感受到"人与自然和谐发展"的主题。

　　目前，白鹿原上的葡萄主题公园已成为远近闻名的葡萄优质高效生产技术创新、集成与示范的重要基地，也成了周边市民休闲旅游的目的地之一。依托葡萄主题公园的技术优势，郭缠俊近年举办培训班325期，培训果农16900多人次，指导建成了1.1万亩葡萄示范区，辐射带动15万亩葡萄生产基地，使当地果农新增纯收益9亿元。

　　一位当地人描绘了秋天葡萄丰收季节的景象：进入葡萄主题公园，一眼望去，姹紫嫣红，满架的葡萄被白纸包裹着，就好像朵朵白云在头顶漂浮；游客们徜徉在绿荫如盖的葡萄藤下，挽着小篮，拿起剪刀，一串串绛紫、青紫、粉紫的珠儿被放入篮中，一边欣赏着青翠滴绿的田园风光，一边品尝着甘甜鲜美的葡萄，快意十足。

　　让市民领略更多自然乐趣

　　生态休闲农业，起源于19世纪30年代。由于城市化进程加快、人口急剧增加，为了缓解都市生活的压力，人们渴望到乡村享受暂时的悠闲与宁静，体验乡村生活。于是，生态休闲农业逐渐在意大利、奥地利等地兴起，随后迅速在欧美国家发展起来。

　　休闲农业一词最早来源于英文，是由农业和旅游两个单词组合而成。这也意味着，休闲农业从一开始就具备现代农业和都市休闲相融合的特征。

　　杨凌现代农业示范园区，开放了工厂化育苗馆、无土栽培馆、南方果树馆、澳大利亚农业展示园等八个专业园区，以及设施蔬菜、林果花卉、食用菌、标准化养殖等四个基地，展示动植物优良品种和高端技术4000多项。

　　农业技术更加先进，农业产品绿色无公害，休闲园区功能更加多元化，融合更多休闲功能，向旅游观光业靠拢。

　　换言之，现代休闲农业是为满足更多人休闲需求，利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。同时，也是深度开发农业资源的潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。

　　世界各地的发展实践表明，休闲农业的发展，不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业以及其他服务业的发展，而且可以促进城乡人员、信息、科技、观念的交流，增加农民收入，增强城市与农村融合，实现城乡协调发展。

　　至少，西安周边的休闲农业，为市民提供了更多、更美的去处，丰富了市民生活。希望休闲农业的开发者和经营者，科学规划、合理经营，促进休闲农业健康有序发展，让市民领略更多自然乐趣。
 

      山合水易机构
      网址：http://www.shsee.com/ 
      地址：北京市海淀区花园路2号 -1号楼（中关村数字电视产业园区内）
      电话：400-650-6990     010-84098642  
      传真：010-64152865     邮箱：info@shsee.org