学习台湾精致化，做新时期潮流休闲农业!

学习台湾精致化，做新时期潮流休闲农业!

作者：合易智业 | 来源：合易智业机构 | 时间：2016-03-22 | 关键词：休闲农业,台湾休闲农业

　　近年来，休闲农业在我国逐渐兴起，并带动了相关产业的发展，成为旅游扶贫的重点支持对象。而今，休闲农业项目发展慢慢接近瓶颈期，产品容易复制，同质化现象越来越严重，对游客也便没有了吸引力。与此同时，台湾的休闲农业却取得了很大的成绩，各界纷纷前往台湾游学，探索其发展的奥秘。通过多方研究，我们不难发现，台湾休闲农业究其根本，取决于一个“精”字。精细化的管理，精深的加工，精妙的创意，精美的产品......所有都从细节开始，向游客讲述着一个个故事，让人流连忘返。最终，我们得出一个结论：借鉴台湾，做精致化休闲农业，才能在这条路上走的更远。那么，台湾休闲农业的“精”主要表现在哪些方面?我们又该采取怎样的措施去保障休闲农业的精细化呢?下面，我们就一起来看看他们是怎么做的。

　　1、精细管理，深度挖掘

　　台湾的生态农庄，多以“小而精”取胜。他们不刻意追求农庄的面积、规模，但非常注重精细管理，精深加工，融入创意，提升品质。有的产品甚至限量供应，量少质精，坚持以质取胜，以特色取胜。如种植茶叶的农庄，有的只采一道春茶，然后将其精心加工、制作、包装，使其成为茶叶中的“极品”。其它时间则搞好茶园管理，让茶树健康生长，养精蓄锐，确保春茶品质上乘。
 

　　台湾的农产品深加工从果品鲜食、保鲜存放、干品制炼到成分提取制作面膜膏和护肤美容品等具备一整列的生产、制作和包装技术，极大地延伸了产业链。如九品莲花生态教育园区，他们设立有自身系统的农产品加工销售中心或网点，各类农产品从产品加工、冷藏、喷杀处理到分拣包装的工艺并不复杂，但其系列产品琳琅满目，从雪糕、鲜果饮料、果粒制品、干制果品到护肤品等一应俱全。
 

　　台湾休闲农庄特别擅于发现和挖掘本土历史文化与当地特色资源，如草织、藤编、雕刻、手工艺品、地方舞蹈、戏剧、音乐和古迹史话、传说，通过新奇创意，包装打造出特色品牌。如地震灾区桃米村蕴藏着丰富的生态资源，在当地政府帮助下，桃米村民挖掘资源潜力，不断宣传各种各样的青蛙和色彩斑斓的蜻蜓，把两种小动物设计出各种可爱的卡通形象，遍布乡村醒目位置，鼓励村民动手，用纸、用布、用石头等乡村材料，制作手工艺品，很快使桃米村从一个地震废墟变成一个昆虫生态文化体验休闲区。
 

　　2、主题鲜明，创意独特

　　台湾休闲农庄从一开始就非常注意生态环境的保护，在建设与经营过程中，不断融入创意与主人的情感，故而台湾的农庄有鲜明的主题和独特的创意，可以让游客强烈感受到设计者的情感与追求。 如以香草为主题的“熏之园”，以奶牛为主题的“飞牛牧场”，以兰花为主题的“宾朗蝴蝶兰观光农园”，“花开了农场”则栽植了大量珍贵的树林与奇花异草。头城农场的传统项目叶拓T恤，不断有新的图案推出，时常有新意，固定的客源可以不断反复前来消费。桃米村在地震废墟上建了一个人工湖，在湖边立起几个弹簧，托起一只小船，上面立一根桅杆，人站船上，能够体验地震的摇晃感觉，并将小船名之为“摇晃的记忆”。
 

　　3、重视口碑，网络营销

　　由于规模不大，所以台湾的生态农庄，非常注重产品的“口碑”而不是“品牌”。他们认为，“口碑”比“品牌”更重要，因此他们宁可将更多的精力，放在保证产品质量上，放在让顾客满意上。
 

　　在营销方面，除了宣传手册、广告路牌、电视报纸等传统宣传手段以外，休闲农业要加强网络营销，运用科技整合资讯，通过网页、搜索引擎以及运用3G手机服务等对休闲农业区域的地图、路线等进行迅捷的引导。网络平台在台湾休闲农业中发挥着重要的作用，据台湾民宿协会的“U-FUN民宿达人网”的统计，80%的客人通过网络预订。

　　4、寓教于乐，深度体验

　　台湾休闲农庄都设有可供多人同乐的设施，例如烤肉区、采果区、游戏区，农耕体验区等。有的还设有充满台湾农村乐趣的烘烤区，提供游客享受土窑烤地瓜、烤土窑鸡的乐趣;有的不定期举办农业有关的教育活动、趣味比赛;有的提供与场内动物接触的机会，游客可以借喂养小牛、挤牛奶、喝生奶的过程，体会牧场农家的生活。
 

　　休闲农庄不仅是休闲娱乐，游玩，且是实践、学习的好场所，农庄平时主要接待学校师生，用作毕业旅行或户外教学，周末则以吸引全家度假的客人为主，天天都有生意做。如台一生态休闲农场，精心设计了插花生活馆、才艺教室、亲子戏水区、花卉迷宫、浪漫小屋、蝴蝶甲虫生态馆等不同区域，游客可依序参观。

　　5、不做体验，去做分享

　　台湾休闲农业在主推“体验经济”之后，还出现了“分享经济”的理念，即休闲农业经营者与游客分享乡村生活，变“顾客是上帝”为“与客人首先成为志同道合的朋友”，倡导“拥有不如享有”的消费理念。这样一来，游客能够在游览过程中感受到当地的文化，更能从游览过程中收获一种温馨美好的回忆。
 

　　精品化是台湾休闲农业的最大特征，也是其致胜的关键。台湾山多平地少的自然条件决定了他们不能进行大规模开发，而小型农庄农场等就成了绝佳的选择，经营者将“小”赋予了精品化的内涵，这一点可供同类型自然条件的地区借鉴。同时，对于可大规模开发的地区而言，精细化管理也是很必要的，毕竟有创意、有内涵的景区、景点才能让人们体会到项目的质量，从而更愿意前去游览。注重细节，在游客间形成良好的口碑，进一步打出品牌，才能更好的吸引客源，成为真正受欢迎的休闲农业目的地。