创意农业：引领传统农业升级

　本期人物简介

 

　　山合水易机构副总裁，研发中心总负责人，工商管理学硕士，农业部与国家旅游局专家库成员，十余年旅游行业工作经验，专注于中国乡村旅游规划与休闲农业设计，并主持过西安世园会、世界玫瑰大会等重大国家级、世界级项目全程策划与实施。

　　目前主要研究方向为乡村度假、郊野休闲及新型体验式游乐项目设计，对新农村旅游产品升级、乡村游乐、郊野营地、动漫旅游、漂流项目设计、温泉SPA产品、滨海度假项目设计、景区主题游乐化升级等有独到见解。

　　近年来主持并参与的主要项目有：

　　《亚龙湾．国际玫瑰谷总体策划暨总体规划及一期启动区（1000亩）修建性详细规划》

　　《北京蓝调国际庄园概念性规划》

　　《甘肃省两当县红色旅游发展总体策划、总体规划及多媒体项目》

　　《丰收大地项目总体策划方案》

　　《四川绵阳香草庄园项目竞标》

　　《福建漳州古山重乡村旅游度假区旅游总体规划》

　　《新疆乌鲁木齐·国际养老综合体总体策划暨概念性总体规划、形象宣传多媒体》

　　《常州武进区湖塘镇现代农业产业园修建性详细规划》

　　《河北香河未来农业科技示范园项目概念性规划方案及多媒体》

　　《国家环保文化主题公园项目概念性方案》

　　《四川广安红色农业休闲度假区总体策划暨概念性总体规划项目》

　　《四川．南充玛思特有机农业园概念性总体规划暨方案设计项目》

　　《武胜县休闲农业与乡村旅游发展总体规划》

　　《广西南宁-东盟经济开发区山水田园休闲区项目重点区域修建性详细规划》

　　《广西南宁-东盟经济开发区山水田园休闲区项目总体规划》

　　《广西南宁-东盟经济开发区山水田园休闲区项目总体策划》

　　《云南西双版纳云茶源二期项目控制性详细规划》

　　《广西．凌云县旅游发展总体规划》

　　《常州市武进区三勤现代农业乐园总体策划》

　　《巢湖现代生态农业示范园项目策划及概念性规划方案设计》

　　《长泰古山重生态乡村休闲旅游度假项目总体策划暨概念性规划》

　　《中国秦皇岛．圆明山旅游度假区-东西连峪项目》

　　《中国普洱．茶马古道旅游区总体规划及重点区域修建性详细规划》

　　《河北文安县界围农场项目专项策划报告》

　　《福建龙岩洋畲生态度假区修建性详细规划》

　　《湖南石门弥陀村善养院修建性详细规划》

　　《福建上杭客家新天地项目概念性规划方案》

　　《龙岩市新罗区旅游发展总体规划修编》

　　《中国大连能是国际休闲农场项目》

　　《龙岩市白沙镇南卓村项目规划设计》

　　《北京昌平银山九溪生态度假区项目》

　　《北京延庆农场竞标项目》

　　《浙江五泄旅游度假区总体规划设计》

　　《云南红河州开远市乡村旅游总体规划与策划》

　　《广西岑溪天龙顶山地休闲旅游度假区策划暨总体规划》

　　《北京市丰台区王佐镇新农村改造提升方案》

　　《北京汉石桥湿地控制性详细规划》

　　《2011年西安世界园艺博览会总体策划方案》

　　《2011年西安世界园艺博览会产品策划与后续利用方案》

　　《2011年西安世界园艺博览会会展策划方案》

　　《2011年西安世界园艺博览园概念性规划》

　　《云南石林旅游服务区散客集散中心建筑方案设计》

　　《云南乃古石林景前区修建性规划与设计》

　　《北京金隅八达岭温泉度假村提升策划与修建性规划》

　　《重庆海兰云天森林旅游区概念规划》

　　《昆明世博园园内项目提升策划与设计》

　　《吉林药泉谷度假村策划及规划方案》

　　《吉林红石湖旅游区总体策划》

　　《宁夏沙坡头南岸半岛景区总体策划及修建性规划方案》

　　《安徽恩龙世界木屋村提升策划》

　　《桂林接力数码动漫中心项目概念性规划》

　　《重庆万盛区旅游目的地总体策划》

　　《山西省阳泉市翠枫山旅游区总体策划》

　　《内蒙古赤峰市克什克腾乌兰布统草原景区总体策划》

　　《广西桂林五排河漂流部落旅游区总体策划》

　　《山西省寿阳中华第一书香门第旅游区总体策划》等；

　　各类媒体发表文章主要包括：

　　《湿地休闲旅游开发》

　　《温泉产业聚集效应与温泉发展的八大趋势》

　　《让漂流成为大众旅游》

　　《主题化山水游憩方式设计的实践创新》

　　《抓住升级机遇，打造旅游目的地》

　　《以旅游为杠杆，撬动跨产业规划整合》

　　《文化为魂、情境再现、打造体验式休闲旅游项目》等。

　　采访背景

　　近日，第二届北京农业嘉年华火爆京城，仅在刚刚过去的3天清明节假期，就有17.2万人次游客涌入北京农业嘉年华的场馆。本届农业嘉年华共设置了休闲农业创意精品展、农业艺术体验区、草莓科技博览区、农事体验乐园、拓展休闲乐园、主题狂欢乐园等六大板块，致力于打造一个集生态、生活、生产等多功能于一体的都市型现代农业盛会。

　　然而，创意农业在我国尚处于起步阶段，但具有广阔的前景。就此，记者对山合水易副总裁要雁峥先生进行了采访。

　　记者：对于创意农业，您有哪些看法？

　　要雁峥：现在对农业有深入了解的人比较少，而做农业的话，门坎比较低，所以想做农业的人很多，但是要把农业做好却很难。我认为，农业需要创意，创意农业是在基本农业中植入体验元素、产品价值延伸、主题定位包装等，增加农业产品的附加值。创意农业的核心，就是如何解决产业链，如何让农业资源和农业产品更好的与市场形成对接，把传统农业，变成赏农业、玩农业、乐农业，甚至延伸到养生养老方面等，达到发展现代农业的目的。创意农业能够有效带动农业的发展，促进农业增产、农民增收、农村繁荣，推进新农村建设。

　　记者：如何做好创意农业呢？

　　要雁峥：要做好创意农业，第一、必须要依托基本农业资源，在能够保证农业生产的基础上发展创意农业。比如：创意稻田，在种植时设计成图案，从而吸引游客去观光，也有摄影师带着器材去采风，更有人来田间拍婚纱、艺术照；在收获的秋天，举办节庆活动；还有稻花渔活动，就是在稻田田埂上钓鱼等等。人们可以进行收割、采摘、赏花等活动，在不影响农业生产和农业活动的情况下，把正常的农业生产作为一种景象、一种体验。

　　第二、在多元化农业结构基础上，寻找自己的特色，对接市场。通过创意确立农业主题的定位，增加产品附加值、增加品牌识别度，更好的与市场对接。现在有很多产品都在做原产地认证，这就是一种增加产品识别度的方式。我记得有一个做土豆的，叫"土豆姐姐"。她提出"先市场，再农场"的理念，把理念、市场认知、时尚、网络互动等元素与农业相融合，发展现代农业，打造属于自己的品牌，种出中国最好的土豆。

　　第三、基于原有的农业，把农业产品与大家的消费、旅游、体验等需求进行结合，创造出新的产品。比如：北京稻香小镇，通过主题定位、品牌包装，把原来的稻田，包装成一个可以旅游、休闲、度假、种植、收割等多种体验活动的小镇。稻香小镇发展的同时，带动了当地农业的快速发展。

　　第四、专注于农业资源的深度挖掘。围绕一个产品，深度挖掘产品资源，并形成产业链，做更多的产品延伸。从农作物的种植开始，就使其具备体验的价值，赋予农产品全新的艺术和文化价值，提升农产品的价值。比如：很多农作物可以用于学校的教育，对植物的研究、做昆虫标本等。

　　总之，不管是什么样的资源，无论是地处山间的普通农田还是无尽的田野，或者是山林，都可以通过包装、创意，打造不一样的农业观光体验区，创造出更多的实际效益。比如："金海雪山"的品牌效应。实际上那里就是油菜花田和李树山坡在花开时节，交相辉映形成的一道景观，但是通过赋予其"金海雪山"的创意理念，它就变得不同，吸引着各地游客去观光。

　　普通农业通过创意设计，还可以将农业资源扩大化，做资源补充。比如：利用秸秆做成各种各样的艺术品，变废为宝，发挥农业产品的更大价值。

　　记者：创意农业可以带动农业发展，甚至可以推动新农村建设与城乡统筹。那么，现在创意农业的发展存在着什么样的实际问题呢？

　　要雁峥：创意农业的发展存在着以下几个问题。第一是人才问题。现在有些地方提出了新型农民或者是新农人的概念，实际上我们现在讲的这些农民，在未来的创意农业中是参与的主体，而不再是单纯的农民本身，这需要人们在新型农业中互动、交流、参与。这样，很多人会带来新的理念、好的资源、好的创意。我们要用第三只眼看农业，农民也要用第三只眼看市场，更好的推动创意农业的发展。

　　第二、做好品牌的建设，深度挖掘资源的文化内涵，增加产业附加值。主要是如何针对不同资源，要有一个特定的品牌战略，建立完善的销售模式，增加体验式的服务，把传统的农业向创意休闲观光农业转换、升级。

　　第三、要把规划设计放在很重要的地位。现在很多地方农业产业面临升级，如何让传统农业完美转换成创意休闲农业？如何让创意休闲农业与市场相对接？这就需要人们能够转变思维，对项目的提升要有创新性的规划。在规划里要有市场的前瞻、经营的前瞻、产品的前瞻，要有创意规划的思路和理念，这样才有利于项目园区升级目标的实现。

　　现在，新的农业经营的模式在不断涌现，包括与互联网经济的结合、专项领域新农业的运营商等。要想真正发挥农业的价值，就要通过战略规划和总体设计，统筹全局，对传统农业资源深度挖掘，对市场深度研究，对产品价值深度开发等，把普通的农业园区提升成为休闲、生态、旅游、体验、生产等多功能为一体的现代农业园区。

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