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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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投资休闲农庄面临的三大难题

作者:山合水易研发中心 | 来源:原创 | 时间:2011-12-08 | 关键词:休闲农庄


      到农庄感受田园生活是不少都市人的休闲选择

      短期休闲游带旺休闲生态农庄 但经营缺少特色同质化竞争严重

    “故人具鸡黍,邀我至田家,绿树村边合,青山郭外斜。”唐代诗人孟浩然笔下的怡情小诗,如今已成为越来越多都市人的休闲梦想,与此同时原汁原味的休闲生态农庄,也迎来了日渐巨大的市场商机。

       深谙休闲旅游之道的业内人士表示,经营休闲生态农庄投资大回本慢,须做好长线投资准备,且一定要结合当地优势资源,做出真正的原生态特色方能获得成功。 

       随着私家车的迅速增多,都市人的休闲度假方式也发生了新的变化。“去山里住一晚,呼吸一下新鲜空气,吃吃农家菜”已成为时下不少城里人的休闲新方式。

       商机:

       休闲生态农庄市场看好

       休闲趋势的改变带给了休闲生态农庄巨大的商机。据了解,高明、南海西樵西岸近年来迅速成为休闲生态农庄的聚集地,在短短5年之内,仅高明城区附近就涌现出了近30家集休闲、居住、娱乐于一体的休闲生态农庄。而在与高明一水之隔的南海西樵的西岸地区,也迅速冒出数家休闲度假村与近80多家特色农家饭庄,形成了以西岸旅游度假村为中心的休闲美食一条街。

    “每到周末或者节假日,这一带往往客人爆满,只要数一数车牌号码,就知道90%是来自禅城、南海、顺德等地的市民,一般都是三五个家庭凑在一起来,另有少部分来自广州,他们基本上都是冲着这里空气清新食物新鲜而来。”营林农庄老板麦先生说。

       现状:

       品牌少面临同质化竞争

       然而据了解,目前这两地的休闲生态农庄也面临着同质化严重的问题。据了解,所谓的生态农庄并没有充分挖掘出各自的生态特色,相互之间的模仿、同质化竞争现象十分严重。

       据曾经多次带旅游团去高明生态农庄度假的旅游界资深人士介绍,高明原生态资源丰富,且果园种植面积相当广,荔枝、龙眼、芒果产销量都非常大,合水粉葛更是以纤维细小、淀粉含量高、口感清甜爽脆等享誉国内外;南海西樵西岸则更有著名的长寿村,水土资源非常好。“但就是在这个具备发展休闲生态旅游得天独厚优势的地方,却很少真正有品牌特色的休闲生态农庄,无论是房屋设计还是菜式制作,要么就是清一色照搬城市风格,要么就是相互模仿。”

    “星星多月亮少,无特色,同质化现象十分严重,缺少市场知名度是目前高明与南海西樵西岸休闲农庄的软肋。”高明碧涛度假村总经理补充道。

       建议:

       做足生态工夫 特色贵精不贵多

    “做休闲农庄最怕的就是没有特色。” 高明碧涛度假村总经理表示,来这里消费的客人,本来就是冲着休闲减压、体验与城里完全不一样的世外生活而来,如果做不出特色,那么就很难留住回头客,也很难让生意立于不败之地。

       度假村总经理建议要改善经营,特色在精不在多,原生态特色应该在吃、住两方面都体现出来,比如住房最好是采用原木、竹子结构,风格也应该有原生态风情,令人眼前一亮,最好不要把钢筋水泥照搬到当地;吃的方面则一定要结合当地的资源优势,开发具有当地特色的绿色招牌食品,“可以说,特色美食是最具吸引力的旅游资源,哪怕一个农庄只有一个特色招牌菜,但别人模仿不了就能做独家生意。”

       此外,还建议休闲农庄可尽量多为消费者提供自己动手的项目。“年轻的‘80后’已逐渐成为市场消费主流,如果能为这类消费人群提供一些现场学习与动手的机会,或许会更有吸引力。”

       投资大设备更新快

       做好长线投资准备

       投资特色休闲农庄主要面临三大难题,一是地难找;二是投资成本大回收资金慢;三是娱乐设施更新换代快,基本5年为一个更新周期。

       高明碧涛度假村总经理潘权表示,如果在高明,以一个50亩左右的小型农庄而论,如果买地要花600万~750万元;若是租地,每年的租金是4万~7.5万元左右,后期住房建筑与设备投资则需100万~150万元左右。

       以目前的市场行情看,就算是赚回后期设备投资等,也至少要5年左右,特别是前两三年的开局会比较困难,再加上设备更新换代快,后续资金也是必不可少,因此经营休闲生态农庄一定要有长线投资准备。

    “前几年某大型休闲农庄刚开业时,曾经风光了好一阵子,然而随着周边类似的农庄一个接一个开张,该农庄生意越做越差,目前已濒临倒闭边缘。”高明碧涛度假村总经理表示做出真正的特色农庄很困难,必须结合当地的地形特点与优势资源,因地制宜,在吃、住、玩等多方面做足工夫。

       选址:

       距城镇5公里内较合适

       对于休闲农庄的选址,高明碧涛度假村总经理认为一定要选在山清水秀、环境优美的地方,且最好是选择在距离城镇5公里范围内交通便利的区域。

     “现在油费较贵,太远太偏僻的地方客人难找,农庄的进货成本也高,5公里范围远离喧嚣,客人一般都比较乐意接受。”


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