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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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生态园规划要"绿色"、"生态"

作者:赵朴 | 来源:山合水易研究中心 | 时间:2013-11-07 | 关键词:休闲观光农业 生态园规划 生态农庄

  以生态园模式为依托发展的休闲观光农业是目前"绿色经济"下的理想农业发展方向。生态园是传统农业与现代观光业的结合产物,山合水易规划设计院认为,在"绿色经济"的大背景下,"绿色"与"生态"概念日渐普及,在生态园规划中要着重体现"绿色"、"生态",将农事活动、自然风光、科技示范、休闲娱乐、环境保护等融为一体,实现生态效益、经济效益与社会效益的统一。


 

  落地生态园

  我国生态园存在多种问题,生态园健康发展成为关注焦点

  一、缺乏科学的规划设计和经营管理

  山合水易认为,观光农业生态园建园主要目标是进行生态示范,进一步拓展生态农业和观光农业的功能。但一些生态园的设计并没有结合其建园主要目标进行科学的规划设计,充分发掘现代生态园丰富的资源内涵,因而造成园内功能分区不明确、旅游路线设计不合理、产品结构单一,不能多角度利用资源。另外,以旅游度假为主题的观光农业生态园受本身规划设计影响,客源渠道比较单一,很难吸引到较远城市的外地游客。再者,园区提倡采用自然生态平衡的管理模式,但园内管理人员文化素质低,生态知识贫乏,致使服务质量较差,管理比较混乱。

  二、旅游形象定位模糊,观光性不强

  生态园开发既以观光农业为核心,就需要整体定位和科学思考,需要加大旅游基础设施的投资力度,使农业和旅游开发齐头并进、相辅相成。现在一些观光农业生态园中只是凭籍温暖的气候及特色风情,大建别墅和娱乐场所,开发大规模度假村而偏离生态农业旅游主题。如一些观光农业生态园中农业生产和布局单一,没有突出兼具多种功能的"生态农业旅游"特色和"绿色产业"优势,导致观光性不强;在开发旅游产品时只盲目追求"大而全",没有"培植精品"的观念,缺乏拳头产品和特色产品。所以整个生态园形象不明显,品牌不突出,没能做到"人无我有,人有我精,人精我新"。最终导致旅游项目单调,缺乏吸引力,难以深度开发。因此,在制定规划和投入资金时应突出主题、把握方向,避免偏离"农业旅游"的主题,失去现代生态农业观光园的特色和优势。

  三、生态示范作用不强

  采用生态园模式进行园内农业的布局和生产,以生态农业作为农业观光的基础,应体现"整体、循环、协调、再生"原则和"生态文化"内涵。有些生态园开发只以观光农业为幌子,单纯追求营利,没有采用生态农业的模式来设计和生产,生产的无公害产品也是以高投入换来高产出,没有完全遵循有机农业的生产模式。这种缺乏文化内涵的生态园经济,其投资价值和发展潜力将大大降低。所以,也就很难起到相应的生态农业示范作用,同时也不具备通过有机农业来进行绿色食品生产的能力,很难实现经济、社会与生态效益三者的统一。

  四、科普教育和农业科技示范性不强

  生态旅游,不仅仅是一种自然观光旅游,它更是一种注重保护自然的高层次旅游活动和教育活动。观光农业作为传统农业与现代旅游业相结合的产物,其实质是具有休闲、娱乐和求知功能的生态、文化科普旅游。现阶段我国农业科普存在很大的市场空白,这一空白与我们现代农业发展新方向--观光农业形成了完美的互补,旅游科普就理所当然成了观光农业和农业科普发展的新方向。大多数生态园都没有设立专门的科普教育中心和环保教育宣传基地,无法为当地大中专院校提供课外实习基地和小学环保教育基地。再加上导游素质较低,所以生态园很难发挥相应的教育功能,对周边地区推广和示范现代农业技术的效用性不强,无法为我国农业和科普事业的发展营造良好的环境。


 

  绿色、生态的农业生态园区规划

  生态园规划三个重点,从设计到落地如何做到"生态"、"绿色"

  一、因地制宜,综合规划设计

  山合水易认为,生态园规划应充分考虑原有农业生产的资源基础,因地制宜,搞好基础设施建设,如交通、水电、食宿及娱乐场和度假村的进一步建设等。另外,生态园规划必须结合生态园所处地区的文化与人文景观,开发出具有当地农业和文化特色的农副产品和旅游精品,服务社会。

  二、培植精品,营造主题形象

  基于观光农业生态园缺乏拳头产品,难以深度开发的现状,生态园规划应以生态农业模式作为园区农业生产的整体布局方式,培植具有生命力的生态旅游型观光农业精品。另外,要发挥生态园已有的生产优势,采用有机农业栽培和种植模式进行无公害蔬菜的生产,体现农业高科技的应用前景,形成产品特色,营造"绿色、安全、生态"的主题形象。

  三、效益兼顾,实现可持续发展

  生态园的规划设计以生态学理论作指导思想,采用生态学原理、环境技术、生物技术、和现代管理机制,使整个园区形成一个良性循环的农业生态系统。山合水易认为,经过科学规划的生态园主要是以生态农业的设计实现其生态效益;以现代有机农业栽培模式与高科技生产技术的应用实现生态园的经济效益;以农业观光园的规划设计实现它的社会效益。经济、生态、社会效益三者相统一,建立可持续发展的观光农业生态园。


 

  江苏淮安生态园设计鸟瞰

  在江苏淮安生态园(详细:http://www.shsee.com/zazhi/nine/8482.html)项目中,山合水易将该区域的简单农业种植升级为休闲农业体验,加入了如生态农庄、生态酒店、生态农业度假村等项目,实现景区、园区、社区的"三区合一",满足游客对于观光、休闲、度假的需要。

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