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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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生态农庄规划启示录

作者:山合水易研究中心 | 来源:原创 | 时间:2014-06-27 | 关键词:生态农庄 农庄规划

  生态农庄的规划建设一直以来都是资本投向农业的主要方向,山合水易机构研究了几个典型的生态农庄项目,并由此与投资者一道分享投资生态农业的经验。

  一、新西兰爱歌顿农庄

  1、项目概况

  农庄面积为350英亩(即135公顷),是新西兰面积最大的观光农庄。在这里可以观赏到新西兰最传统,规模最大的农场特色表演,亲身体验真正的牧场生活,参与内容丰富的户外活动。农庄向游客展示放牧、剪羊毛,制奶等生产过程。

新西兰爱歌顿农庄

  2、农庄特色

  农庄内的 “有机”果树林除了一片面积十英亩的奇异果园之外,还有较高经济价值的橄榄树园,特产的Feijoa果还有橘子等经济作物。利用蜜蜂来传播花粉。每年的五六月份是採摘奇异果的季节。每年收成的70%出口到世界各地。奇异果还可以加工成糖果、果酱、蜂蜜或酿酒用。溪水非常清澈,水质浓度高达99%以上,水质未作处理即可饮用。农庄内有一个规模不大的养蜂园,蜂蜜源自附近的灌木林。这些蜂蜜并没有添加任何物质,完全是原汁原味。

新西兰爱歌顿农庄

  3、经验总结

  农庄以接待旅游观光人士为主业,原来只栽种果树,后来逐步增设农产品展售区、住宿度假区、农业体验及森林游乐区等,逐渐成为一个兼具养殖、采果、观光、休闲、度假、生态教育等多功能为一体的旅游地。

  二、台湾福寿山农业园区

  1、项目概况

  项目位于台湾台中县台家梨山南侧,海拔1800-2584公尺,群山环抱,视野开阔,总面积803公顷。云雾变化万千,加上拥有独特的田园景观,被誉为“台湾小瑞士”。农场以生产寒温带水果与高冷蔬菜为主,种类包括了苹果、水蜜桃、奇异果、人参、菠菜、甘蓝菜及高山茶等。

台湾福寿山农业园区

  2、建设内容

  提供各式旅游与餐饮服务,新落成旅游服务中心,备有旅游咨询与住宿旅馆登记处;餐饮服务方面,备有福寿山农场餐厅及长春阁茶艺馆,提供农场特色佳肴;可容纳150人的会议简报室,除了定时播放农场多媒体简报,还提供各公司、团体租借,举办各式活动使用。此外,还提供定时导览解说服务。

  3、经验总结

  农场以出售农产品为主,辅以果园观光、休闲度假、作物采摘体验,是一个生产导向体验型农业园区。通过对本项目的研究可以借鉴本溪马家沟农业产业园旅游开发应以奇异果苗木种植产业为主导,辅以果园观光、作物采摘等旅游功能为配套,形成集休闲度假多功能于一体的生产导向型农业园区。

台湾福寿山农业园区

  三、台湾花莲新光兆丰休闲农园

  1、项目概况

  项目为一结合农、林、畜牧、观光、鸟园的综合性花莲民宿与饭店的休闲农业园区,位处花莲县凤林镇,占地约726公顷,在1980年得“行政院”农委会指定的台湾东部地区首座休闲农业园区。

台湾花莲新光兆丰休闲农园

  2、发展特色

  类型齐全,集农、林、畜牧于一体,为游客提供多样化的休闲体验空间;功能综合性强,具有观光、体验、休闲度假、生态教育、动植物养育等功能;可承办一些节庆活动或社区活动。

  3、建设内容

  农园内规划了许多不同主题区,如森林游乐区、农业体验区、可爱动物园区、水生植物生态区、沙漠植物园区、生态鸟园区、欧式庭园、水屋区、亲子戏水区、乳牛区、温泉区、果园、鹿苑、迷你马场、侏罗纪公园、荷兰村度假木屋、玫瑰园度假村等等,不论是哪个年龄层的客人,都能在这里找到适合自己的活动。

台湾花莲新光兆丰休闲农园

  4、经验总结

  更加多样化、个性化的服务体验活动是休闲农园的发展方向,是一个服务导向型农业园区。本轮规划可以借鉴该案例在旅游开发中相关项目如农业体验、果园、玫瑰园度假村等相关内容。

  四、北戴河集发观光农业园

  1、 项目概况

  北戴河集发生态农业观光园座落在风景秀丽的旅游避暑胜地北戴河海滨,占地面积3600亩,成立北戴河集发公司包括集发农业观光园、建筑房地产公司、绿化公司、蔬菜配送中心、花卉基地、绿色农家饭庄、林果基地、蔬菜基地、机械厂、水泥制品厂、家具厂等16个经济实体。

北戴河集发观光农业园

  2、 旅游特色

  集发观光园依靠高科技农业,突出农业特色, 具有较强的观赏性、参与性、娱乐性、趣味性,为城乡居民营造回归自然、返璞归真的休闲场所。

  3、项目内容

  本园区建设由四季花园、热带植物园、农家动物园、集发大宅院、空中花园、百菜园、戴河漂流、飞越戴河、戏水摸鱼等项目内容可以成为本溪马家沟生态农业园项目的借鉴之处。

北戴河集发观光农业园

  4、经验总结

  依托北戴河的区位优势和资源优势,瞄准旅游市场需要,从引进、种植特色蔬菜、瓜果入手,不断应用无土栽培、植物组培等高新技术成果,大力发展特色农业、观光农业,具有较强的观赏性、参与性、娱乐性、趣味性,为城乡居民营造回归自然、返璞归真的休闲场所。

  生态农庄规划启示:

  1、不同城市地域农业资源本底不同,要根据本地独特资源,开发观光、休闲、体验等产品谱系,形成自身独特卖点。

  2、农业产业园旅游的开发要考虑该项目在整个城市功能空间中的功能定位。要深度挖掘文化内涵,延伸产业链,通过融入乡村农业体验项目,走生产导向型体验农园发展模式。

  3、发展农业休闲旅游离不开政府部门的支持、管理和引导,政府要对农业旅游经营项目给予相关优惠政策扶持。

  4、农业休闲旅游成为打造乡村形象的有机载体,在规划开发中充分认识到农业旅游项目的开发所带来的综合效益,达到经济效益、社会效益和生态环境效益的高度统一。

  山合水易机构

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