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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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“农家乐”辟出富民新天地

作者: | 来源: | 时间:2010-07-22 | 关键词:
    本地放养的土鸡土鸭现抓现宰,近在身边的瓜果蔬菜伸手可摘,刚从湖里捞出的小鱼虾蟹活蹦乱跳,游客赶着新鲜大快朵颐。时下,到乡村游玩,吃农家饭,红红火火的“农家乐”成为上饶市民的消费新时尚。

  农民致富新亮点

  鄱阳县白沙洲乡内清村四面环水,以前村民世代以捕鱼为主,日子过得并不富裕。去年,该县实施生态渔村建设工程后,内清村充分利用自然条件,建起了4家集美食、休闲、娱乐为一体的“渔家乐”,让村民多了一条赚钱致富的新路子。

  今年油菜花开季节,婺源县接待赏花游客近100万人次,当地“农家乐”因此赚得盆满钵满。目前,全县“农家乐”已发展到2000余家,净收入户均达4万多元。

  为激发农民创办“农家乐”的热情、发展旅游经济、带动农民增收致富,去年初,上饶市出台了《关于发展乡村旅游、促进农民增收的若干意见》,提出“围绕景区、园区、郊区,建设1万户标准化、规范化的‘农家乐’,带动周边10万农民增收致富”的目标。针对农民创办“农家乐”的资金瓶颈,市财政局通过市场化手段筹集资金2050万元,组建了上饶市旅游服务信用担保公司;婺源县由天马集团出资1000万元成立担保公司,为发展“农家乐”担保;农业银行德兴支行优先对纳入统一规划的“农家乐”经营户安排惠农贷款。

  在多方合力助推下,以“农家乐”为主体的乡村旅游已占据上饶旅游业的“半壁江山”,城里来游玩的游客乐了,当地农民的腰包鼓了。目前,该市“农家乐”已发展到1.2万余家,直接带动创业就业8万多人,成为农民致富的新亮点。

  为新农村建设增添亮色

  周田村地处信州区南郊,拥有周田监狱旧址和环境优美的周田水库。近年来,该村村民充分利用红色旅游资源,结合新农村建设,发展城郊型“农家乐”,并建造了上饶首个村级游泳池。如今,“农家乐”为新农村建设增添亮色的例子在上饶比比皆是。

  要想让“农家乐”长久地吸引城里人,就一定要突出“农”字特色、增强“家”的感觉、彰显“乐”的功能。该市在启动“农家乐”工程之初,要求各地因地制宜,扶持发展乡村度假型、农业观光型、滨湖渔家乐型等10大类乡村旅游业。为了吸引客人、留住客人,各地在发展“农家乐”过程中,加强农村基础设施建设,大力实施“农村卫生清洁工程”,配备专职保洁员,实现农村卫生长效保洁,不仅营造了洁净的乡村环境,提升了“农家乐”的品位,还对新农村建设起到了良好的助推作用。婺源县依托“中国最美乡村”品牌,投入8000万元,对3条旅游精品线的沿线村庄及旅游景点的3000幢徽派建筑进行全面改造;鄱阳县利用毗邻鄱阳湖的优势,大力发展“渔家乐”,投入2亿元建设首批50个生态渔村。

  进入规范化经营时代

  保持“农家乐”对客人的吸引力,特色是基础,服务是关键。

  为引导“农家乐”规范经营行为、提升服务水平,着力将其打造成富民工程、惠民工程、旅游精品工程,上饶市质检局联合市旅游局及时制定下发了《上饶市“农家乐”经营服务规范》,对经营户(点)在硬件设施、安全措施等方面应达到的标准作出规定,同时出台了《“农家乐”星级划分评分标准》,对“农家乐”开业和分级提出了具体要求,并依据经营户(点)的经营场地、环境保护和特色项目等软硬件水平,按一星、二星、三星、特三星4个档次,开展星级评定工作。与此同时,该市部分乡镇还自发成立了乡村旅游“农家乐”协会,加强行业自律,对口碑好并获星级的“农家乐”给予奖励。一系列行之有效的管理措施,让该市“农家乐”走上了规范发展的道路。

  如今,该市拥有二星级以上的农家乐57家。今年“五一”小长假,仅到婺源乡村旅游的客人就达26万人次,“农家乐”天天爆满,生意兴隆,呈现出客人满意、主人高兴的多赢局面。

  本报记者陈化先

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